煙臺——膠東菜
情感

煙臺——膠東菜

熘肝尖,是此去印象最為深刻的,在青島已無法吃到如此讓人叫絕的典型魯菜,這完全來自於遙遠的記憶,酸甜配搭到了極致,醬油恰好竄入中間,口感綿軟卻明顯籠罩著一層輕薄的脆度,而配料的大蔥,掌控了火候,剛好熟過,如同醬燒了一般蘊藏大味道,徒增食慾,只...

中醫養生常見的4個誤區
時尚

中醫養生常見的4個誤區

大概堅持了2個月精神上特別痛苦、工作和學習效率也特別低,有一天我看到一個燒餅攤有賣燒餅夾煎雞蛋和土豆絲的,我就特別特別想吃,但是我當天攝入的卡路里已經夠了,在攝入就會超標,我就在燒餅攤來回徘徊了5-6次,最後還是沒忍住,就買了一個來吃,入口...

美食

古法傳承三禽相套 大美揚州的絕世美味 三套鴨:再不打卡就晚了

據說,這三套鴨不僅原料高大上,而且做起來也不簡單,不僅需要把收拾利索的鴿子從野鴨腹部的刀口塞進去,再用同樣的方法把野鴨塞進家鴨肚裡,在乳鴿肚裡和每一層的夾縫中,還要加入冬菇,冬筍和幹火腿,先用沸水焯好,再把三套鴨轉至一個產自宜興的紫砂大砂鍋...

美食

大廚教你東坡肉正宗的做法,出鍋香糯而不膩口,步驟簡單明瞭

備料主料:五花肉兩斤(紅燒選材一定要五花肉才行)輔料:黃酒三百克、大蔥一根、 生薑一塊、八角一顆、老抽十克克、冰糖三十克、鹽兩克東坡肉之步驟步驟一:將五花肉洗乾淨後切成方塊,放入沸水鍋中焯燙三分鐘撈出(焯水的目地是為了去除腥味,同時焯水時間...

美食

客家釀豆腐,是客家人招待親朋好友的標配,嫩滑不碎又好吃

然後把豬皮表面上的毛刮乾淨,切成小塊,裝盤備用(豬皮有著很重要的角色,千萬別嫌棄把它丟了)4、取出泡好的香菇,先切成小塊,然後再和進肉末裡,放入適量的鹽和生粉,然後再把香菇、鹽、生粉剁碎剁均勻5、把剁好的肉餡,裝入碗中加入少量的生抽和胡椒粉...