第五步，等魚肉煮熟之後，把西芹和金針菇放在盤子的底部，然後再把煮好的魚片放在上面，再在魚肉上面撒一些辣椒麵，花椒，芝麻，香菜，蔥花，淋上熱油，就可以食用...

家常涼皮的製作： ...

今天用大米和臘腸做個好吃的，不用明火，一個電飯鍋就搞定，一斤大米先輕輕的淘洗一遍，再重新加入足量的清水，把它們浸泡10分鐘，一把幹香菇洗淨以後用熱水泡發，準備適量的臘腸切成片，一根胡蘿蔔切成小丁，在準備點提前泡fire好的青豆，泡髮香菇的水...

炒配菜，用剛才炒過蝦肉的鍋再加入適量花生油，把切好的配菜分先後順序倒入鍋中，把紅羅卜絲倒入翻炒片刻，然後洋蔥絲蔥白彩椒絲放入翻炒均勻，過程加入少許鹽調味，再把韭黃白倒入翻炒片刻，最後把韭黃葉倒入翻炒均勻裝盤備用...

這個時候鍋裡的筒子骨應該還沒有燉好，我們可以用燒水壺燒一壺水，倒入廚用盆裡，然後把螺絲全部倒入在裡面，焯水2-3分鐘，當然如果有另外的小鍋，最好還是用小鍋煮上2-3分鐘，這樣焯水會更徹底一點...

這些常見的香料是不可少的，有經驗的朋友也知道，雞爪本身還是有腥味的，所以我們需要用到生薑和料酒，而其他香料我們為了這道菜做出來更香更好吃的話，就是要下香料了，香料可以說是一件重大的發現，以前是用作藥材的，現在已經發展到了吃的方面，可以說美食...

從上圖中很難分辨這是杏鮑菇還是麵條，只有知道嘴裡面才知曉，大家如果想要吃香辣爽滑口味的，那麼就得炸點辣椒撒在上面...

所需食材：草魚1條，蔥、姜、蒜、小米椒各適量，各種配菜備齊，豆瓣醬、海底撈麻辣香鍋底料、花椒、鹽、料酒、生抽各適量...

下面給大傢俱體說一下做法：爆炒肉片食材：豬肉、菜花、黃瓜、黑木耳、西紅柿配料：醬油、生抽、蔥蒜、醋、白糖、食鹽、雞蛋、澱粉做法：1...

自制腸粉所需食材：腸粉專用粉100g、肉末50g、雞蛋2個、菠菜2顆、剁椒1勺、生抽2勺、蠔油1勺、白糖半勺、蒜瓣4個、蔥1段、油適量...

食材：土豆一個、黑胡椒、鹽、食用油、玉米澱粉、麵包糠、雞蛋、白芝麻，蛋黃醬...

有人說經常看到有人在街上賣飯糰，可是又不知道製作，有超哥在還怕不知道方法麼，所以今天超哥就跟大家說說素菜糯米飯糰的做法，製作簡單又美味，怎麼吃都不膩，還以當早餐，關鍵自己製作還能保證衛生情況...

雞白湯豚骨拉麵是曲面，麵條煮好之後是卷卷的，湯的雞肉味非常濃，喝到的第一口甚至能嚐出雞蛋的味道...

熱鍋加熱，油溫燒至六成熱後加入薑片和蒜片炒香，炒出香味後加入10克豆瓣醬，開小火炒出紅油，然後倒入適量的清水，開大火將湯汁燒開再轉小火調味，加入食鹽一勺、雞精一勺、胡椒粉少許、少許白糖提鮮，最後加入適量的水澱粉稍微將湯汁燒濃，再倒入肉片，開...

所謂冒菜，就是將選好的菜品放入特製的湯底中涮煮，出鍋後再澆上一勺湯底，味道可重口可清淡，不過在食堂中最受歡迎的還是火鍋型的冒菜，湯底由中草藥熬製，散發的香氣濃烈而又持久，而且它與火鍋不同的是湯是可以喝的，看著湯麵上有著厚厚一層紅油，但喝起來...

【爆炒豬肝】【製作食材】豬肝，食用鹽，花椒粉，澱粉，料酒，蠔油，醬油，生薑，大蒜，青杭椒，紅杭椒，洋蔥，蒜苗，白糖，雞粉【製作步驟】1、首先準備一塊兒新鮮的，豬肝將豬肝清洗乾淨之後切成片...

把把手都洗乾淨之後，用刀切成小塊放在一邊備用，在準備上一些其他的配菜，就比如西紅柿洋蔥，大蒜，羊肉（我去的時候新鮮的羊肉都賣完了，所以就去買了一些煮熟的羊肉，可能味道比我做的會稍差一些），辣椒粉大蒜...

紙包已經鼓起來了，開啟蓋子就能聞到濃濃的香味兒，取出來放在一個盤子裡，把錫紙用剪刀劃開，再撒上熟芝麻和一點蔥花，愛吃辣的可以撒點小米辣，這樣做出來的牛肉有點類似用烤箱烤的，口感特別的華納，這裡面的配菜加熱的過程中也吸足了牛肉的香味兒，再配上...

家裡有多餘的蔬菜，可以用來做配菜，我這裡準備了檸檬、藍莓、口蘑、苦菊、紫甘藍、玉米和胡蘿蔔...

菠蘿炒飯裡的菠蘿一般都是特別軟的，沒有像原先那樣清脆，但是也別有一番風味，被炒出的菠蘿汁則會融入到每一粒米飯，而且包裹在米飯之中，能夠讓食客們品嚐到充滿著菠蘿味的米飯，裡面的雞蛋也被打散，所以說每一口米飯中都會參雜著各種各樣的配菜，讓食客們...