然後我們需要將事先準備好的配菜放入鍋中一同翻炒，這個時候我們還需要在裡面加入一些雞精來調味，這樣可以使它的味道更加鮮美...

所以就算是一些肥膩的肉類，搭配在一起烹調也不會覺得膩，不過除了切成土豆塊燉制，土豆絲更家常的做法，是做成醋溜酸爽的土豆絲，口感非常地香脆爽口，不需要額外的配菜，只需要把土豆切絲，簡單炒熟即可...

我們可以先準備三兩左右的豬梅花肉，或是裡脊肉，這兩個部分的肉最嫩，而且全是瘦肉，做出來的水煮肉片也格外好吃...

魚火鍋有哪些配菜...

3、再次起鍋燒油，需要多放一點油，油溫八成熱的時候把碗醃製好的豬肝下鍋，用大火爆炒，因為小夥伴們都知道豬肝是比較容易吸油的，如果油放少了比較容易粘鍋，放澱粉，醃製的目的是為了防止粘鍋，同時也保留了豬肝本身含有的水分，這樣的豬肝吃起來才會比較...

然後就到了最關鍵的一步，等到湯開了的時候，把醒好的面放入鍋中，差不多等到面快熟了的時候放入已經準備好的各種配菜，然後面熟的時候就可以出國了...

每桌必配調味品，我超級愛白色瓶都醬，味道很香，因為不喜歡吃奶製品，這個醬雖然看上去白白的，但一點奶味都沒有，搭配高麗菜，超級好吃且去油膩...

第5步、滾圓...

下面是關鍵的調味料了，一起看看都有些什麼吧這是市場上買的，1元錢，裡面有陳皮、草果、肉桂、茴香、八角、香葉、幹椒因為上面的調料包沒有幾種配料，所以用十三香來代替，記住這個不能放多，放一點點就行了市場上有買，7元錢接下來就是炒田螺了先把田螺放...

煎好之後直接將魚留在烤盤裡，不用再盛出來了，直接將煮好的蔬菜倒到烤魚的烤盤中，加入我們之前沒有放進去的蝦和貝類，口味重的還可以加入一些鹽...

準備食材：排骨：700克大米：500克臘腸：2根洋蔥：半個玉米粒：70克胡蘿蔔粒：60克生薑：幾片大蒜：4瓣小蔥：適量清水：適量生抽：5勺老抽：3勺黃酒：3勺耗油：3勺白糖：1勺十三香：1勺食用油：適量這大概是就六七個人的量，人少可以減半做...

那一盤盤小菜，我能記得住的有：綠豆芽，海帶絲，酸蘿蔔絲，大頭菜絲，折耳根，芹菜節，蕨菜節，涼麵，萵筍絲，酥黃豆，海草，黃瓜絲等等，至少有一二十種，最讓我迷戀的自然就是那個酸酸辣辣的湯汁了，這個蘸水自然也是絲娃娃的精髓所在了...

水煮肉片是一道經典川菜，以麻、辣為主，當熱油淋在作料上所逼發出的香味會大大刺激你的味蕾，怎麼樣，試試吧（∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩）用料裡脊肉 330克幹辣椒 適量花椒 適量豆瓣醬 3湯匙姜 一小塊蒜 7-8瓣蔥白 若干蔥花 若干雞蛋 1個...

今天就來跟大家分享一個家常烤魚的做法，方法簡單，只需簡單幾步，做出來的烤魚鮮香美味，比外邊的還好吃，喜歡的朋友也一起在家做烤魚吧~——-烤魚——-【食材】武昌魚1條，土豆1塊，洋蔥半個，芹菜2根，菜花2朵，豆皮50g【調味品】料酒2勺，生抽...

北海人和南寧柳州桂林人一樣，都愛吃米粉，無論煮米飯炒米粉，都愛不釋手，從早到晚也吃不膩，在北海銀灘的疍家小鎮，我們就找到一家路邊炒粉攤，他們家只有晚上才營業，深夜十二點還坐滿了客人，除了當地人不乏外地遊客稀稀散散坐在露天嗦粉...

鍋中加入少量菜籽油，鍋燒熱後放入已經團好的玉米，香菜餅，開小火至兩面煎至金黃，然後一個個地撈出，再換一鍋乾淨的油，將剛剛炸好的餅再復炸一遍，撈出控油，這樣一道美味豐富的快手菜就做好了...

水煮魚這樣做味道才正宗，牢記這3步，煮出魚肉嫩滑又入味...

香蔥30克（20克切長段，10克切蔥花），醬油（生抽或海鮮醬油等，以金蘭醬油為佳）兩湯匙半，老抽半湯匙，白糖一茶匙，植物油三湯匙，花椒油、香油各少許，白芝麻仁少許，配菜（黃瓜絲、胡蘿蔔絲、火腿絲、香菜段等，可隨心搭配）適量...

那麼等大家，慢慢熟悉以後，就可以請對方來家裡做客，下次吃火鍋地時候也就知道對方喜歡吃什麼配菜了，這樣我們也可以提前去火鍋燒烤食材超市拿一些對方喜歡吃地火鍋食材，也可以增加約會地成功率...

魚上烤架，用炭火爐小火烤10分鐘至九成熟，其間要刷兩次混合油，共用100克香辣油和50克料油（可根據實際操作情況改變刷油的次數，一般掌握在兩次最好，第一次在魚烤至五六成熟時刷，第二次在即將烤熟時刷，這樣可以保證油的香味充分滲入魚肉中），撒孜...