蒜薹怎麼炒最鮮?直接炒和焯水都錯了,掌握正確方法,脆嫩又入味
今天小鹿就給大家分享一個正確的做法,讓你炒出來的蒜薹不僅脆嫩還很入味...
今天小鹿就給大家分享一個正確的做法,讓你炒出來的蒜薹不僅脆嫩還很入味...
打包一份回家吃去喜歡拍照的姐妹,在火鳳祥還能拍出濃濃的民國商行風,感覺自己瞬間穿越到上個世紀,門店復古色調、老舊燈光、民國裝飾,將整個老上海格調展現得淋漓盡致...
開小火炒出肥肉裡面多餘的油脂,炒至變色後倒上點料酒去腥增香,一定要開小火炒,這樣才更容易出油,肉不要炒得太乾,炒出微黃後,放上泡椒、老薑、大蒜,炒出蒜香味,在放一把乾花椒,少許老抽,將五花肉炒至上色,接下來倒上藕片,青紅椒,放一點鹽,生抽、...
荻港香菜口感脆嫩、鮮香、微辣,散發著濃濃的油香...
做涼拌豆角時,記住兩個技巧:第一,豆角下鍋煮之前,要給鍋里加食鹽和食用油,再將豆角放進鍋裡焯水後就會變得格外翠綠,還可以讓豆角更加入味好吃...
2、小編有話說,炒大白菜的時候,直接下鍋炒就錯了,牢記3個訣竅,白菜脆嫩入味還好吃,第一,便是將白菜葉子撕下來後,需要放入在淡鹽水中浸泡一會,這樣做一是可以更加脆嫩,二來則是去除農藥殘留,吃著更健康...
食材準備:茭白兩根,胡蘿蔔一小段,大頭蒜一瓣,青辣椒一個,紅辣椒一個,三層五花肉150g,鹽適量,蠔油一勺,生抽一勺茭白絲炒五花肉的做法Step1:茭白洗淨之後切成薄片,然後再切成細絲,根部較老的部分要記得切掉,不然會影響茭白整體脆嫩的口感...
第二步:鍋里加入適量的清水,然後加入少量的食鹽和食用油,水燒開之後,然後再把生菜放下去焯水,直到變色就可以撈出來了...
提示:我們做的是乾煸菜花,所以我們一定要開大火炒菜花,乾煸時一定要記得火要大,而且要勤翻動,這樣炒出來的菜花才脆嫩爽口...
出鍋前,撒上蔥花增香點綴,肉骨頭白玉菇湯就做好了,這樣煲出來的湯,清澈見底,真的太鮮了...
我們在家裡炒黎蒿時,不是發黑就是綿軟不脆爽,而飯店炒出來顏色碧綠,吃起來脆爽適口,其實炒黎蒿也是技術活,有訣竅的,今天就把飯店的正確做法分享給大家,黎蒿過水炒還是直接炒好...
熟悉我的小夥伴們都知道,我做菜幾乎不用雞精、味精,而且少油、少鹽、少糖、少調料,因為我覺得美食不但要美味,更要健康,不是嗎...
下面我來給大家分享一下炒萵筍的詳細做法,以及炒萵筍的小技巧,快來看看吧,如果你炒的萵筍不好吃,那不妨試試以下做法,照著做一次嚐嚐...
炒蒜薹,直接下鍋是不行的,要想蒜薹翠綠又脆嫩,還得多做1步有沒有人喜歡吃蒜薹呀...
今天教大家一招,炒大白菜時,不要直接下鍋炒,做好3點,白菜吃著又脆又嫩,口感不輸飯店裡的,總炒不好大白菜的朋友快看看,學會這麼做,保準回回都能炒好,經驗不足沒關係,學會技巧一樣可以做出美味的菜餚...
炒萵筍的做法步驟:搭配瘦肉一起炒,既好吃不油膩,又不失營養,很好吃的一道下飯菜,一起做吧,做得好吃家人吃飯香...
說到炒白菜,醋溜白菜很受歡迎,白菜和醋是完美搭檔,吃起來酸爽脆嫩,特別美味,自從學會做醋溜白菜,我再也不討厭白菜幫了,甚至比白菜葉更愛吃,時不時要炒一盤解饞,比白菜燉肉都吃得香,你也愛吃嗎...
用料黃瓜 5斤辣椒 1斤大蒜 250克生薑 150克小米辣 20克花椒 1小把醬油 350克白糖 160克鹽 80克白雞 60克做法步驟1、我準備準備5斤黃瓜和1斤辣椒,先來洗黃瓜,夏天真的就是吃黃瓜的季節,無論是醃菜和泡菜都離不開它...
脆嫩有嚼勁,還能補氣血,養心安神有很多人都愛吃美食,而且也愛做美食,總喜歡自己倒騰點特別的美味,並且每一次做飯都很用心,如果看到自己做好的菜被別人認可,那就會更開心...
【涼拌藕片】需要的食材:蓮藕、大蒜、生抽、白醋、芝麻油、鹽、白糖、白芝麻1、蓮藕選擇九孔蓮藕之後,我們把它沖洗一下,然後把外皮去掉,接著再次清洗乾淨,切成片狀...