放入炒好的雞蛋、少許生抽，醬油，開大火快速翻炒均勻，一道簡單好吃又下飯的蒜臺炒雞蛋就做好了...

黃瓜、苦瓜、大蔥等價格，進入到6月份後，基本上也就幾毛錢一斤，蒜薹價格更不用說，4月底到5月上中旬是上市高峰期，不足1元/斤的機率非常大...

By 紫綾羅【豆果美食官方認證達人】用料幹芝麻葉 30g綠豆麵乾麵條 200克黃豆芽 80克香菜 一把香油 1湯勺胡椒粉 2茶勺五香粉 1茶勺食鹽 半湯勺蒜薹 5根水 1000毫升做法步驟1、主食材備好...

優點四：促進成熟，提高收益覆蓋地膜的大蒜，從苗期開始，長勢相對就好一些，比如增溫、保墒、病蟲草害的減少，以及次年返青以後的快速生長，決定了蒜薹會提前幾天成熟...

蒜薹炒肉，很多人做錯了，廚師長教你2個訣竅，肉絲滑嫩蒜薹鮮香最近蔬菜價格好貴啊，感覺買點什麼都要將近10塊一斤了，但是又不能不吃，畢竟蔬菜和肉類是每天必備的...

【土豆紐扣炒蒜薹】【製作食材】土豆、香菇、紅椒、蒜薹、玉米澱粉、生薑、花椒粉、五花肉、黃豆醬、料酒、生抽、食鹽、白糖【方法及步驟】1、首先我們把準備好的土豆削掉外皮，洗淨切成片狀（不需要切得太薄），並把切好的土豆放入到蒸鍋當中對其進行蒸制，...

4月上旬，黃淮海地區一些早熟品種的大蒜，蒜薹已開始上市，價格差別較大，從最開始的5元/斤，短短的幾天時間，已經降到了2塊多一斤...

我是苗子，很感謝您觀看我的美食作品，也歡迎您對我的美食給予意見，如果您喜歡的，歡迎您關注“苗子廚房記”或點贊及評論，我會堅持每天與大家一起分享美食，感謝大家的支援...

如果利用遮光技術進行栽培，沒曬到太陽的大蒜萌出的蒜苗，就會呈現嫩黃色，外觀與韭黃十分相似，它的名字便是蒜黃...

將碗中加入10克食鹽進去，用手將碗中蒜薹和食鹽充分的抓拌均勻，放在一邊醃製2分鐘...

分享這裡的，今天的美味的蒜薹炒肉你們大家學會了嗎，如果你沒想想吃的話，就在家裡買一捆蒜薹回來，自己做做非常好吃的...

大致步驟：雪菜浸泡洗淨切成碎末、擰乾水分、牛肚切成絲備用、鍋中不放油，倒入雪菜乾煸、煸至水分八成干時，撥向鍋邊，在鍋中放入油，爆香生薑末、將雪菜和生薑末翻炒出香味、加入水燒開，放入切好的牛肚絲、加入約一匙量的黑胡椒粉、加入半匙孜然粉、下入面...

【蒜薹炒肉】材料：豬肉、蒜薹、蔥薑蒜、甜麵醬、生抽、料酒、鹽、雞精、蛋清、食用油1、首先買回來的豬肉，我們需要將其放到清水中浸泡半小時左右，將其血水浸泡出來這樣炒出來才沒有腥味...

另外，其中還含有纖維素，可以促進腸胃蠕動，由此排出囤積的垃圾毒素，如此一來，便能避免細菌病毒侵入人體，從而達到遠離感冒咳嗽症狀的效果...

做法：滷豬耳（熟）切成條，辣椒去蒂切條，洋蔥切條，胡蘿蔔切條，炒鍋上火燒熱，放胡蘿蔔絲和辣椒一起翻炒，再放進洋蔥翻炒均勻，倒入少量生抽醬油，一點熱水，加一點鹽翻炒入味，最後倒入切好的豬耳朵翻炒均勻，即可出鍋裝盤...

做蒜薹炒肉，焯水時別忘了這2樣，蒜薹翠綠鮮嫩，又香還入味在我們北方，秋冬季節一到，菜市場裡不僅多了白菜和蘿蔔，還有一種蔬菜也在大量上市，它就是蒜薹，可能價格貴了一點，五六塊錢一斤，但口感脆嫩，味道香辣，炒一炒特別的好吃，解饞又下飯...

廚房小貼士：蒜薹炒五花肉是一道美味開胃菜，五花肉需要選擇肥瘦相間的下五花肉，五花肉不要直接下鍋炒，一定記得醃製入味，而且蒜薹也需要焯水，不要直接下鍋，記得撒上一些食鹽，顏色更加脆爽可口，記得炒五花肉要大火煸炒，兩者搭配會讓五花肉吃起來不膩，...

好了簡單的介紹過後我們的主要食材接下來準備食材第一步：臘肉二百克（勁量是瘦多肥少），蒜薹四百克，西紅柿半個，紅辣椒一個，大蒜兩瓣，老抽二十克，糖十克，鹽十克第二步：臘肉最好在前一天晚上浸泡一晚上，因為臘肉一般肉質比較緊，浸泡一晚上更好切，臘...

【老師傅的技巧】蒜薹的皮很厚，直接炒或焯水，都不能讓蒜薹快速入味，簡單有效的方法就是加鹽醃製，這樣不會變色，口感也脆爽，而且還很入味...

炒蒜薹，直接下鍋是不行的，要想蒜薹翠綠又脆嫩，還得多做1步有沒有人喜歡吃蒜薹呀...