生薑是我們生活中常見的調味品，它不但可以去腥增香，而且還極具營養，它富含蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、磷等營養物質，經常食用不僅有利於人體內的陽氣生髮，還可以調理虛冷，溫暖腸胃，抗病毒、增強免疫力...

姜撞奶姜撞奶是廣東傳統小吃之一，香醇的牛奶遇上辛辣的薑汁，凝結成布丁狀，入口即化，香甜可口...

將清水加熱到60度左右，然後和糯米粉，麵粉，椰漿，10個白砂糖混合均勻，一邊加清水一邊拌勻，直到不粘手成團，再稱量成均等的份...

四、薑汁—食材：生薑500克、清水適量1、準備1斤生薑去皮後清洗乾淨，切成薄片後放入料理機內，加入適量清水，攪打成細膩的姜泥...

如果成品不想分小杯，牛奶倒入薑汁後靜置不動即可4、美味的關鍵：所謂姜撞奶，“撞”是一個關鍵點，姜撞奶的美味就在於牛奶與薑汁的激情碰撞，甜與辣在一瞬間的完美融合，在倒牛奶時，要將杯子提到一定高度，不要猶豫，在一瞬間把杯子以特定角度傾斜，讓牛奶...

中醫講究冬吃蘿蔔夏吃薑，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀，還能夠健胃增進食慾，另外，生薑還具有提神醒腦、促進血液迴圈、防止動脈硬化，以及抗衰老的作用...

自制薑糖【食材】懷姜、紅糖、麥芽糖、姜粉、熟糯米粉【操作步驟】首先將懷姜去皮洗淨，切成小塊，然後放到料理機裡打碎...

青菜粥做法1、將菠菜、韭菜、芥菜、芹菜、生菜等青菜掰開洗淨後，放入沸水中焯燙半分鐘後撈出，用冷水浸泡，待冷卻後瀝乾切碎備用...

4、將海鹽蓋好的鳳爪置於焗爐內，以250℃焗40分鐘後冷卻後 即可食用羅國澤個人簡歷 2015 年 畢業於貴州省貴定縣第四中學 2015 年7月...

1、成熟蜂蜜600ｇ，生薑600g...

整個夏天，我們吹空調吃冷飲，體內寒氣凝結，做個姜撞奶吃，可以驅除寒氣，還有止咳安眠的作用，對身體非常好哦...

冬天，棗和生薑絕妙搭配，切成細絲再加材料煮，真香甜，棗和生薑，一個甜，一個辣，聽起來不太合適，竟然它們很適合，以前它兩個人一起煮沒什麼用，沒想到這麼厲害，不想吃飯，吃生薑，也有吃三天棗兒就長生不老的道路，冰美的人們，如果你也充滿著冬天的精神...

接下來找個能過濾的神器，我用的是做希臘酸奶的滴漏盒，沒有這個神器的可以用紗布，篩子什麼的，請靈活使用各類器材，過濾出的薑汁倒入冰格，放冷凍儲存備用即可...

這樣一來，缺乏蛋白質的牛奶在與薑汁中的蛋白酶發生反應時，由於其含量不夠多，才會有了無法撞奶成功的問題...

每天早餐用醋泡姜做佐餐小菜吃3片，可好吃了...

要說到皮蛋的話，也都是受到了更多中國人喜歡的一種美食的種類了，但都有很多外國人來說，他們在查完了我們中國的皮蛋之後也都會感覺到特別噁心，實在是不知道為什麼明明對於像這樣的一種食材來說也是相當的好吃，為什麼對於他們會覺得皮蛋的口感特別噁心呢，...

這次分享的是紅糖薑汁桂圓蛋糕，為了能有豐富的口感，魚專門用小黃姜磨了新鮮薑汁，再加上紅棗桂圓，還有營養的雞蛋，攪拌均勻後放進烤箱裡慢慢烘烤，融合在蛋糊裡的薑汁會隨著烘烤溫度慢慢飄散，瀰漫在整個房間，很香，在這冷冷的秋日裡，能聞到淡淡的薑汁味...

姜對人體雖有許多益處，但生薑的食用和儲存也有一定的要求：①買回來的生薑要及時吃完，不可放在潮溼地方或陽光暴曬的地方...

把牛奶250ml（超市買的盒裝牛奶即可，用水牛奶更好哦）放到小鍋中加熱，加入適當的糖攪拌（根據個人口味新增）大概為牛奶∶薑汁=20：1，可以多試幾次將牛奶煮開（中間有密集的小氣泡）冷卻30秒左右（70-80℃）圖片經轉載3...

而很多人不喜歡吃生薑，是覺得生薑的辛辣味太重了，而做成今天的小零食——薑汁軟糖，則是個不錯的選擇...