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立春後,寧可不吃肉也要吃這5種菜!天然葉酸高,中老年人要多吃

然後加入一勺香辣醬、一勺辣妹子、把醬料炒化、炒出紅油,沿鍋邊淋入一點料酒去腥 ,加入一勺清水開始調味,白糖可以稍微多一點,吃著有回甜的口感,味精、雞粉、蠔油,醬料都是鹹的食鹽不需要再放,可以放點孜然面更具風味,再倒入青紅椒、花菜轉大火快速翻...

不用幹鍋的花菜,不舔碗算我輸!
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不用幹鍋的花菜,不舔碗算我輸!

食材:花菜:半個,五花肉:100克左右,洋蔥:二分之一也就是一半,花椒:4,5粒左右,幹辣椒:1個,大蒜:2個瓣,姜:3片左右,鮮醬油:1勺左右,蠔油:1勺左右,鹽:根據個人的情況決定,味精:一點點,料酒:1勺左右,生粉:1小勺左右步驟1:...

簡簡單單,一道乾鍋解嘴饞
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簡簡單單,一道乾鍋解嘴饞

熱鍋燒油,加蒜末、薑片、幹辣椒、八角桂皮爆香,加入青紅椒塊翻炒均勻,倒入大腸,家適量豆瓣醬翻炒均勻,淋入幾滴料酒提鮮,加入適量生抽,清水,番茄醬,鹽,雞精,白糖後快速炒勻,加入適量水澱粉勾芡略煮片刻3...

乾煸花菜,先焯水還是過油?都不對,教你1招,焦香酥脆不油膩
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乾煸花菜,先焯水還是過油?都不對,教你1招,焦香酥脆不油膩

接著把超過水的花菜放入進去,大火進行,不停的翻炒,新增適量的青椒,用大火翻炒一分鐘左右的時間,然後在裡面放一些食用鹽和雞精,進行攪拌均勻之後出鍋裝盤,一道美味的乾煸花菜就做完了,所以正確的做法,不能夠先焯水,也不能夠先過油,應該先放到淡鹽水...

秋天,我家就饞這道菜,清淡美味,隔三差五吃一頓,好吃不長胖
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秋天,我家就饞這道菜,清淡美味,隔三差五吃一頓,好吃不長胖

由於花菜的膳食纖維較高,單一的清炒難免寡淡,所以把它和杏鮑菇和豬肉搭配一起,大大地提升了菜餚的風味,除了這三樣食材之外,還加入了少許青椒增色增香,出鍋前用水澱粉勾了一個薄薄的芡汁,花菜保持了原有的脆嫩,杏鮑菇鮮嫩滑糯加上豬肉片的鮮嫩,清淡美...