這10款餃子“破五”吃,有葷有素,隨便挑兩樣,吃得肚兒圓圓
麵糰搓長條、切劑子、擀圓皮、放餡、包餃子,入開水中煮到脹鼓撈出...
麵糰搓長條、切劑子、擀圓皮、放餡、包餃子,入開水中煮到脹鼓撈出...
5mg鈣,南瓜中的鈣是土豆8倍,是番茄12倍,把南瓜做成各種美食,深受大家的喜愛...
好吃的餅類做法大全,簡單易上手,天天吃不膩,喜歡的朋友不妨收下,學會以後什麼時候想吃就在家做第一道:家常蔥油餅第一步:準備好小蔥,蔥白切段,蔥葉切碎備用 ,熱鍋倒食用油炸香蔥白和薑片第二步:將蔥油放入碗中,放入三勺麵粉,攪拌均勻,蔥油酥就做...
很多人都不知道藜麥怎麼吃,它可以直接煮來吃,也可以煮粥喝,今天給大家分享,藜麥饅頭的做法,非常的好吃營養,常吃提高免疫力...
而這種用老面酵母發麵的方式,也是很多面食店最常用的一種方法,但這種發酵方法有一個很大的缺點,那就是需要用鹼或蘇打來中合,才能製作麵食品,這樣多少會損失一些麵粉中的營養成分...
吃完了火龍果後,用火龍果皮打成泥,加入粉類做成這款柔軟的【火龍果核桃糰子】,柔軟清香,蒸一蒸就出鍋,特別省事,週末我會做好幾鍋,凍在冰箱裡,早上熱一熱就好了,一週的早餐就解決啦...
分次加入麵粉,攪拌成絮狀,淋入大約20毫升油,加一點黑芝麻,下手揉麵團,蓋上保鮮膜餳面20分鐘...
用蒸熟的南瓜發酵麵糰和白麵團一起蒸饅頭非常的好吃,這種麵食也非常受大家的歡迎,老人孩子都愛吃,因為它不僅有著漂亮的外觀,而且吃起來甜甜的...
一道美味的蘋果芝麻餅就做好了,吃起來美味可口,營養美味...
為了能讓孩子吃點粗糧,老母親真是煞費苦心,想盡辦法,相信我,今天分享的玉米麵紅棗發糕就能輕鬆解決這個問題...
蒸包子做饅頭,柔軟蓬鬆是成功的標誌,有人發現加點泡打粉能讓麵糰發酵得更好,於是大家紛紛效仿...
天氣越來越冷了,就想吃點熱乎點,餃子呀,包子呀,也都是我們北方人喜歡吃的麵食,做了包子,直接一碗粥就可以了,連菜都不用炒,真的十分方便,今天我在家裡做了包菜餡素包子,營養十足,吃起來非常好吃,剛出鍋的熱包子,冒著騰騰的熱氣,大人孩子一同吃,...
麵糰和好後,先不要發酵,撒點乾麵粉,放在案板上揉10分鐘,反覆揉麵,這樣做出來的饅頭才好吃,還是一層一層的,可以撕著吃...
3、然後鍋中加入適量的水,將蘋果塊和洋蔥片一起放入鍋中,開大火燉煮,然後轉小火燜煮15分鐘...
材料:麵粉500克、酵母5克溫水250克、豬前腿肉500克大蔥100克、豬油一小勺生抽2小勺、老抽一小勺蠔油一小勺、食用鹽2小勺白砂糖5克、五香粉5克做法:1、1斤前腿豬肉去皮,切成小塊,再剁成肉餡,前腿肉肉質嫩滑,7瘦3分很適合做餡...
加水量與水質投料時必須讓水直接與麵粉接觸,使蛋白質充分吸水形成大量麵筋,這樣麵糰在發酵過程中,酵母排出的氣體不易逸出,容易形成膨鬆麵糰,使產品組織鬆軟體積大...
製作材料麵糰:中筋麵粉200克 牛奶120克糖15克 鹽2克 黃油20克餡料:馬蘇裡拉芝士土豆2個 蛋黃醬或沙拉醬 鹽 黑胡椒 調味>>>制 作 過 程<<<1,麵糰的所有材料混合均勻,揉成光滑的麵糰蓋上...
麵糰的基礎發酵與二次發酵基礎發酵對比(開始基礎發酵前的麵糰體積)基礎發酵對比(基礎發酵完成後麵糰體積的變化,即:2倍大左右)麵糰攪拌結束後進行基礎發酵的狀態及作用:狀態變化從上面兩圖就能看出,體積增大,也就是我們常說的基礎發酵至原體積的2倍...
所以在製作麵包中加入一定比例的魯邦種同時,使用工業培養酵母(乾酵母、鮮酵母等),可以促進麵糰的發酵...
把二次醒發好的面團團倒在面板上,這個麵糰不用揉,給它整理成一個長條形,把麵糰切成一指寬的豎條狀,兩塊兒給摞在一起,用筷子在中間按壓一下,這樣一個胖乎乎的油條就做好了...