”在廣東順德龍江鎮，煎堆延續了飽滿圓潤的特徵，寓有“團圓”之意，糯米粉做皮炸至金黃，均勻撒上芝麻，食味鬆脆甘香，長期風行粵、港、澳地區，一直是大家歲末祭祀與新年互贈的佳品...

製作材料麵糰：中筋麵粉200克 牛奶120克糖15克 鹽2克 黃油20克餡料：馬蘇裡拉芝士土豆2個 蛋黃醬或沙拉醬 鹽 黑胡椒 調味>>>制 作 過 程<<<1，麵糰的所有材料混合均勻，揉成光滑的麵糰蓋上...

冬天包餃子，芹菜韭菜靠邊站，用白菜做餡鮮美多汁，香而不膩，不懂吃真可惜~我是曉峰，一位行走在陽光裡尋找美味食物的70後大叔，如果您喜歡曉峰的分享，就請幫忙轉發+點贊+收藏支援一下曉峰吧，我們下期見...

大家好，我是愛美食的小帥哥，今天給大家介紹一下餃子的由來和製作方法，餃子是一種漢族傳統麵食，屬於“餃音”，傳說當年后羿射日時，在黃河邊救了一個孩子，給他包上食物，讓他帶回人間給鄉親們吃，因此餃子也叫“嬌耳”，餃子的形狀像耳朵，也有像元寶一樣...

還有其他很多新奇包法，今天我介紹的是餃子的另一種創意新包法——花樣梅花餃，好吃又好看，一舉兩得，學起來，必須的...

今天就給大家分享一種製作五仁月餅的方法，用到的餡料都是非常實在的，月餅裡放的東西基本上有核桃仁、花生米、松子仁、芝麻，一些蜜餞等，想要做五仁月餅的朋友可以借鑑一下小編的做法哦...

其實，月餅的做法並沒有我們想象中的那麼難，家裡沒有烤箱的也是可以做的，今天給大家分享的這款月餅，做法很簡單而且所有用到的食材也是我們日常生活中常用到的，好了話不多說，冰皮月餅的做法分享給大家，我們先準備100克糯米粉，60克小麥澱粉，450...

1、杭州老字號中的“大佬”知味觀知味觀可以說是杭州老字號中的“大佬”級別，知味館裡有太多杭州知名的點心和美食，按季節不同推出當季時令的傳統食物，青團自每年三月份開始就會推出，知味觀在杭州有好幾處分店，西湖邊那家店屬於老店，如果你此時來到西湖...

所以，建議在選購速凍包子時：優先選擇生產日期近的逛超市時最後買速凍包子買回來後可以分裝好，避免拿進拿出儘快吃完包子的餡料很多，我們在整理時把93款包子大致分成5類：純肉包、葷素包、素包、糖心包和饅頭...

民國版《同安縣志》記載閩南吃潤餅是“俗傳為蔡復一夫人所制”...

在沙縣小吃中的柳葉蒸餃往往是豬肉胡蘿蔔餡的，但其實你還可以根據自己的喜好，在家裡製作其他餡料...

這樣一來，顧客能看見餃子餡，也能感知到餃子裡的餡料到底好不好，是什麼顏色，什麼比例，是否乾淨衛生...

1、先來和麵，600克麵粉，杯子里加入350毫升清水，5克酵母粉攪拌一下，然後用調好的酵母水來和麵，邊加邊攪，攪成絮狀，再下手揉成一個軟硬適中的麵糰，蓋上蓋子，把面發到兩倍大...

酥餅水面明細：麵粉400克、鹽4克、食用油40克、溫水190克油麵明細：麵粉150克、50克食用油、20克豬油餡料明細：25克白糖、10克麵粉、5克熟芝麻製作過程：1、製作水面...

胡蘿蔔素是維生素A的主要來源，用紫甘藍、胡蘿蔔、肉做餡料，營養豐富，好吃，不愛吃菜的寶寶也喜歡吃，老少皆宜...

4、海鮮類菜餚不要放料酒海鮮類的食材也有比較濃厚的腥味，因此在製作時需要去腥...

推薦做法：茴香餃子1、準備200克麵粉，加入2克鹽以增加麵粉的柔軟度，加入半個雞蛋，用水攪拌麵團，一邊倒水一邊攪拌，直到攪拌到面盆裡沒有乾麵粉為止，再用手將這些面絮揉成光滑的中等軟度的麵糰，用盤子蓋住麵糰醒發10分鐘...

準備麵糰和餡料麵粉中加入酵母慢慢加入溫水並攪拌，直到水面混合用手揉15到20分鐘用保鮮膜蓋住麵糰，靜置1小時將餡料混合在一起，攪拌至黏稠最後加入蔥和香油，再次攪拌...

去了之後才發現這個老闆在做卷煎的時候是非常用心的，用的全部都是新鮮的雞蛋和麵粉，一筐子雞蛋和麵粉混合在一起，然後再用最新鮮的豬肉開始調配裡面的餡料，這個老闆說他自己並沒有安排什麼蜜汁配方，只是用老人傳下來的一個方子來調配這些餡料...

再來準備350克糯米粉，加入50克白糖， 25克黃油用豬油也可以取280克到300克的艾草泥倒到糯米粉中，先用筷子攪拌均勻，再下手揉成團，揉成一個偏軟一點的糯米糰，蓋蓋子放到一旁備用...