它是“天然鈣庫”！鈣比土豆高8倍，比番茄高12倍，天冷多吃它，腿腳硬朗又有勁
大家好，我是真心愛廚房。今天又來給大家分享美食做法，每一道菜都是用心去研究，詳細到每一個步驟，全部是由小編透過實踐親自摸索出來的。為了讓大家更好的掌握美食技巧、做法，保證您一看就會，進來的小可愛記得關注一下我。
老話常說“春有豆角萵筍，夏有黃瓜茄子，秋有菠菜黃花，冬有蘿蔔白菜”，這說明每個季節都有適合的時令蔬菜。
在我們北方，冬天常吃的蔬菜有蘿蔔、白菜、紅薯、南瓜等。它們的價格便宜，並含有豐富的維生素、鈣、膳食纖維。根據研究，100克南瓜中含有66。7mg的鈣，而100g土豆只有8mg鈣，100克番茄僅僅含有5。5mg鈣，南瓜中的鈣是土豆8倍，是番茄12倍，把南瓜做成各種美食，深受大家的喜愛。
推薦食譜：【南瓜千層餅】
製作方法：
首先，把南瓜的外皮去掉，然後再對半切開，把裡面的南瓜子挖出來，然後把南瓜切成薄片。切好裝入盤中。再放到蒸鍋中，蓋上蓋子蒸15分鐘。
南瓜蒸熟後倒入大碗中，再把南瓜倒成泥，晾到不燙手的狀態，加入五克酵母粉，一點白糖攪拌均勻，再打入三個笨雞蛋，繼續攪拌均勻，讓南瓜泥和雞蛋充分的融合在一起。
攪勻後，再少量多次的加入麵粉，邊加邊攪拌，一直攪拌成面絮狀，再揉成麵糰。
然後移到案板上，像搓衣服一樣的反覆揉搓。多揉一會兒，使面更加的蓬鬆有韌性，大約揉十分鐘左右。在碗底部刷一層油，把揉好的麵糰放進來，上面也刷上一層油，鎖住表面的水分，然後蓋上保鮮膜，醒發到兩倍大。
接下來，碗中加入兩勺麵粉，半勺食鹽，少許十三香，再澆上燒好的熱油，激發出香味，攪拌均勻備用
麵糰發好後，裡面都是豐富的蜂窩狀
接下來，在案板上撒點乾麵粉防粘，把麵糰取出來揉一揉，揉得更加光滑細膩，然後再搓成長條狀。先切出一個大面劑，後面的切成大小相等小面劑。
然後把每一個面劑揉一揉，整理成圓形，先用擀麵杖把大面劑擀開，擀成一個大面片，剩餘的也依次擀成小面片。取出第一張擀好的大面片，中間倒入調好的油酥刷均勻，邊緣處一指寬不要刷到
然後再蓋上一張小面片，每放一張，都要刷上一層油酥，再蓋上一張小面片。像這樣反覆的操作，直到把所有的面片都蓋上。
全部蓋好以後，在最上面一層邊緣處刷上一層清水方便粘合，再用下面的大面片，把小面片包起來，邊緣處稍微按壓一下，不容易散開
然後翻過來，再麵餅的表面刷上一層清水，撒一些白芝麻，再用擀麵杖稍微的擀一下。把做好的生披直接放入蒸鍋中，蓋上蓋子，二次醒發十分鐘。醒好後，蓋上蓋子，上氣以後蒸20分鐘。
時間到了，關火燜五分鐘出鍋，一道美味的南瓜千層餅就做好啦。
結語：以上就是今天為您分享的美食，如果覺得不錯的話，就趕快動手試一試吧。當然您有不太會做的美食，也歡迎私信給我哦！