然而吃火鍋的時候，很多人怕上火，選擇吃清湯鍋，煮出來的菜都沒有味道...

那麼按照上面的方法就能夠製作出鮮香的清湯牛肉了麼，答案是不可能，上面說的這些是製作鮮香的清湯牛肉的基礎，而在實際的製作中，你會發現湯中的鮮香味道會不足，因為現在的人已經吃習慣了雞精，味精等調料的鮮度，所以如果只是簡單的依靠食材製作出來的鮮鮮...

隴菜即甘肅菜，將“清真菜，隴原各地域家常飲食、小吃”及結合各大菜系的優良技法，在繼承傳統特色的基礎上，挖掘整理出適應當地飲食習慣，從而成為特有的菜品體系，下面我們就來盤點下甘肅人愛吃的10大“另類美食”，外地食客只能望而卻步無從下嘴...

患者：王女士 年齡：56歲主訴：2年前無徵兆發生口腔內部燒灼感，初期只是感覺到舌尖有像開水燙一樣的感覺，起初沒有在意，只以為是上火，吃了點降火的藥但是並沒有好轉，後來逐漸發展為整個舌背、舌根、左側牙齦有燒灼感、口乾、味覺還發生了改變，吃什麼...

傳統的海鹽人，尤其是澉浦鎮上的老人們，不管颳風下雨，只要到了秋冬時節，都會早起來吃一口鮮美的湖羊肉、喝一碗溫吞的沈蕩黃酒滋養暖身...

做法1、把羊肉放在清水裡面泡20分鐘，泡出裡面的血水，鍋中水開後放入羊肉（開水下鍋的肉類血水不容易煮出來，需要提前浸泡一下），少許老薑和大蒜...

洞氮胡記羊肉館俗話說“伏羊一碗湯，不用開藥方，湯底是火鍋的靈魂，胡記的羊肉鍋也不例外，每天要用新鮮的羊骨熬煮高湯，再加入紅棗、當歸、枸杞等食材熬煮8小時以上，湯色純白，追求原本的味道...

小編教大家幾種簡單的白菜做法，輕鬆吃出健康~熗拌辣白菜原料大白菜、乾紅辣椒、蔥段蒜片、鹽...

在鍋中放入煮好的羊耳、胡蘿蔔和榆蘑，稍微炒過後，加入清湯、酒、鹽炒勻即可...

羊骨湯煮好，將羊肉，綠豆包放進鍋裡，煮開後轉小火煮...

淋上醬料的涼麵一、醬香味醬汁配方：花生醬30克，生抽10克、薑末10克、蒜末7克、食用鹽5克、雞精2克、白砂糖3克、八角粉2克、香葉粉2克、小茴香粉2克、香油10克、花生油50克、清湯30ml...

清湯粉享譽閩西的龍巖清湯粉，是一道龍巖的地方美食，清湯粉的起源在福建龍巖新羅區的曹溪，有著非常多年的歷史，但凡去過龍巖的人都會點上一碗品嚐一下，體驗清湯粉給人帶來的奇妙食光，它主要是以蘇坂的新鮮米粉作為主料，然後將它用清水泡發後放到鍋中開水...

不過我的牛肉清湯比較不一樣，系以鮑魚乾或乾貝加魚露熬煮高湯，再放入適量當歸頭和白胡椒粒除去牛肉腥味...

紅油鍋熱量散失慢油的沸點比水低螞蟻莊園紅油火鍋比清湯火鍋水開得更快答案解析火鍋鴛鴦鍋裡面辣鍋新沸騰的原因是因為油比較多，辣鍋最上面是一層紅油，油是不會發的，還會阻止熱氣蒸騰...

李大師為了兼顧浮力與造型，特意做了改良：在盤底蒸一份蛋清芙蓉底，把蝴蝶身子做得小巧一些，鑲嵌在海參片上，蒸後放到芙蓉底上，上桌後灌入淺淺一層清湯...

2、鍋中放入薑片，蔥段、料酒、桂皮、陳皮、八角、香葉、草果、川砂仁，先用大火將湯煮開，再放入少許鹽調味，然後轉小火，燉90分鐘左右，一直到牛肉軟爛...

一次性燉一大鍋牛腩 稍作改變就可以做出自己喜歡的口味啦 ~用料牛腩2斤姜3片大蔥1根香葉1片花椒5粒八角半個分割線土豆2個胡蘿蔔1根椰漿/純牛奶100克洋蔥1個咖哩塊1盒咖哩牛腩（懶人終極版）的做法首先 準備燉一鍋清湯牛腩 牛腩流水下...

4、撕去上面的衣膜，剪開肺葉，切掉肺管，再用清水沖洗乾淨之後備用，再用雞半隻排斬斷骨，連同豬肺放入到缽中，舀入清水，清水要淹沒過雞的身子，放到旺火上面，用大火燒沸之後，我們再撈出來，清洗乾淨之後，放入到，博中，瑤柱清雞湯500克，再加入精鹽...

第3步：另外再取出一個鍋，在鍋中放入適量的雞湯，食用鹽，料酒，等到鍋中湯汁燒開之後，便可加入適量的味精來進行調味，然後便可全部倒入魚翅的碗中，再撒上火腿絲，豌豆苗，香菜末，白胡椒粉，這道美食清湯魚翅便就製作完成了，便可上桌開始食用...

所以大家要記住了，做羊肉湯的時候千萬不要放八角，因為八角的濃重口味會破壞羊肉湯的清新鮮美，但是做其他的羊肉菜未必不能放...