\（^o^）/~哈羅！大家好~轉眼又到了週五，本來和朋友約好聚餐的小編，因為組長說要加班所以只能自己一個人解決晚餐。。。在等地鐵時候閒來無聊沒想到卻讓我找到了一個躍躍欲試的菜譜，看到韓國的博主姐姐只要10分鐘就可以搞定的快手炸雞塊？這不是比點外賣來的還要快麼？趕緊回家讓我們做起來。
需要的材料很簡單，只要有雞胸肉和大米紙（用越南春捲皮就可以），還好小編住的旁邊有家小賣店裡這些都有賣，最近雞胸肉還有香草、大蒜、熏製等多種已經醃漬好味道，根據個人喜好挑選，切成適合食用的大小就可以了。
如果友友們買到的是沒有調味的新鮮雞胸肉的話，在網上搜一下自己喜歡口味的教程跟著做就好啦，就是想要入味的話還是建議提前把它準備好哦~
製作方法
1。 將雞胸肉切成適合食用的大小
2。 將切成兩半的大米紙在溫水中浸泡約5~10秒，等變軟後，將水分抖落到盤子裡展開。
3。 將準備好的雞胸肉放在大米紙上，一個一個捲起來，為了不讓雞胸肉脫落，要捏住大米紙兩端捲起來。
4。 在平底鍋裡放入適量油，用中火加熱。
5。 放入雞肉卷，直到雞胸肉表面變黃為止，均勻炸約5分鐘（一般來說）不過小編需要提醒大家的是。把準備好的炸雞一次放進去的話，大米紙之間會粘在一起，所以要一點一點地放進去，一個一個地滾動著炸，這樣效果會比較好
調料材料：澱粉（澱粉1大勺，水2大勺），白糖適量，醋100mL，鹽1小勺，辣醬40g，紅辣椒1個，大蒜4個，水40ml
6。 製作醬料。在小碗裡放入1大勺澱粉和2大勺水攪拌。
7。 在攪拌機裡放入去籽的紅辣椒、辣醬、大蒜、水。
8。 在鍋裡放入白糖、食醋、鹽和7，煮約3分鐘。
9。最後放入6中的澱粉水，攪拌均勻，再煮一次，完成醬汁。
如果友友們懶的話可以用現成的醬汁代替，這樣算下來還不到十分鐘呢！配上米飯還有湯，晚餐就可以輕鬆搞定啦~家裡有空氣炸鍋的話不妨也可以這樣操作看看（oω`o）
