作為被李誕稱為中國最著名的母親，胡可的一個“凍帶魚”的梗，透過《吐槽大會》火遍了網路。甚至網路上還出現了“胡可同款帶魚”，讓人哭笑不得。
而“凍帶魚”的梗是咋回事呢？是胡可曾經在微博上分享和父親的些許往事“記不太清那時父親的笑容，印象中他是嚴肅的，甚至有些嚴厲的，一次我弄壞了鄰居家種的花還不肯承認，父親用凍帶魚打了我……”。蘿蔔姐確實也是看了吐槽大會後才知道原來凍帶魚還可以作為教育孩子的武器。
不過，建議廣大充滿愛心的虎媽貓爸們可不要模仿這個教育方式，怕是孩子們以後對凍帶魚都有陰影了。凍帶魚嘛，正確的開啟方式，當然是做成佳餚，一家人其樂融融的享用啦。昨天蘿蔔姐也小試牛刀，味道還不錯，一口氣吃兩碗飯，不費勁，現在就分享下紅燒帶魚的家常做法，吃胖了可別找我啊。
帶魚的脂肪含量高於一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸具有降低膽固醇的作用。帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分，對輔助治療白血病、胃癌、等有益。經常食用帶魚，具有補益五臟的功效。帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。
好了， 廢話不多說。看魚
材料：
帶魚（肉厚的，好吃）
蔥、姜、料酒、乾紅辣椒、紅燒醬油、油、白糖、香醋
製作過程
1。 將買來的帶魚去頭，處理內臟， 切成適中的小段兒， 放入碗或者盤子中，撒入薑絲，蔥絲，淋入料酒，料酒要多放可以有效去除魚腥味。醃製半小時。
2。 事先調製好醬汁， 紅燒醬油2大勺、 香醋1大勺、白糖1大勺，根據個人偏好，放入適當的鹽。
3。醃製好的帶魚提前拿出來， 放在廚房用紙上面吸取帶魚段上的水分， 防止煎魚時濺出油，燙傷自己。同時將醃製時的薑絲和蔥絲挑出來，燉魚的時候放在鍋裡。
4。 鍋裡放入適當的油， 帶魚較腥， 油要較平時稍多放一點兒，加熱至7成熱時，調製中火， 將醃製好的帶魚段下入鍋內， 兩面煎至金黃。
5。 將備好的薑絲， 蔥絲， 及乾紅辣椒也放入鍋內，煸出香味，倒入調製好的醬汁。
6。 加入涼開水沒過魚身，將火調至中小火慢燉入味兒，最後待湯汁變濃稠後， 可以放入青椒絲調色， 看起來是不是很有食慾。
