然後我就去切萵筍和木耳，把這些菜都洗完忙完看看時間差不多了我就開始準備炒菜了，第一道菜我先炒青菜肉絲，把鍋燒熱就把油倒入鍋裡然後放生薑和蔥，然後就把醃製的肉絲倒入鍋裡翻炒幾下，然後償一下鹽的味道如何，因為醃製的時候我就放過料酒和生抽一起醃製...

這個炒飯的製作也是特別簡單的，只需要將臘肉、雞蛋、米飯、料酒、咖哩粉、醬油、雞精等食材放入鍋中翻炒，最後裝盤就可以了...

材料處理完之後就進行製作了，我們先將鍋裡面倒入少許的香油，等到香油熱起來之後將之前弄好的辣椒，花椒以及蔥和生薑放入進去進行煸出香味為止...

蒜苗是很多美食的配菜，在美食界有著不可撼動的地位，有時候它可以作為一道美食的靈魂所在，只要是缺少了蒜苗，那麼這道美食就缺少了靈魂，這說的一點也不誇張，今天小編就給大家分享一道用蒜苗來炒制的家常菜，雞蛋炒大蒜，是我們家鄉的特色菜，經過簡單的炒...

很多人都喜歡吃水煮肉片、紅燒肉、燒白、醬肉、烤肉、粉蒸肉、醃製臘肉、五香肉、燙火鍋、串串香等各種豬肉的美食，那麼，大家有沒有想過用豬肉和大蒜苗、老鹹菜、大蔥等食材搭配，做一道完美的鹽煎肉呢...

具體做法步驟如下：1. 主材當然是臘肉的選擇，選好了臘肉才能做出好吃的菜，正所謂好馬配好鞍，我喜歡那種紅潤的臘肉，皮薄瘦肉多的，平常我特別喜歡吃二刀臘肉，強烈推薦給大家，煮熟後，切一塊吃起來都特別香，寫到這裡都流口水了，哈哈哈...

這樣做出來的回鍋肉好吃不油膩，炒回鍋肉的配菜是很多的，蒜薹、土豆、蓮花白、蒜苗、韭苔、青椒等等，看自己個人的口味，喜歡吃什麼就有什麼配出來都是美味的...

主要食材：五花肉一塊，豆腐乾三、四塊，蒜苗一把，豆豉十來顆，郫縣豆瓣醬一勺...

正所謂食無定味，適口者珍，風味獨特的臘肉也成了北方人年貨的必備之物，每種食材都是有自己最佳、最傳統的烹飪方式，而臘肉最基礎的方式就是“蒜苗炒臘肉”了，蒜苗辛辣去腥、自帶獨特的香味，還有很好的殺菌作用，即便臘肉上殘留那麼一點點有害菌，多吃點蒜...

但自從吃了一次我做的蘿蔔乾小炒肉，就唸念不忘，要求我常做~蘿蔔乾的做法，以前香辣蘿蔔乾那篇已經講過了（只是做蘿蔔乾小炒肉的蘿蔔乾，還要曬得再幹些），今天我們就講超簡單的蘿蔔乾小炒肉，需要用到的食材有：自制蘿蔔乾，五花肉...

下面媽媽網百科就來為大家介紹鵝血的做法...

正宗回鍋肉的做法很簡單，講究先焯水去腥去血末，再熬，最後才是炒上色炒香味炒鹽味...

【牛羊肉泡饃——煮饃】【食材準備】必備：饃、湯、粉絲、肉、蒜苗、食鹽選備：黃花、木耳、胡椒粉【製作過程】1、粉絲、黃花、木耳提前泡發，清洗乾淨備用，蒜苗、香菜切好，肉切片或切塊...

By 和月香用料西紅柿 2個茄子 1個青菜 1把蒜苗 1根蒜 2瓣豪吉藤椒油 2勺蠔油 1勺輕鹽醬油 1勺鹽 1勺剪刀面 200克濃湯寶 1塊雞蛋 1個做法步驟1、西紅柿、茄子去皮切丁，茄子泡在淡鹽水中防止氧化變黑...

原料：豆腐、牛肉、郫縣豆瓣、老薑、蒜、蒜苗、辣椒粉、花椒粉、澱粉、菜籽油等...

現在做回鍋肉用五花肉的多，因為五花肉肥瘦相間口感好，但其實五花肉更適合做紅燒肉，後臀尖更適合做回鍋肉，也更為傳統2、蒜苗：用刀身將蒜苗拍松，斜刀切蒜苗小技巧：蒜苗斜刀切更入味，炒的時候也能散開3、二荊條：二荊條切段後，中間切開即可4、小米辣...

【蒜香蓮藕丁】食材：蓮藕一段（剛好一斤2塊錢），蒜苗多一點，蒜末多一點，小米椒少許（吃不了辣可以不放小米椒），豆瓣醬少許，生抽一勺，蠔油一勺，清水適量，食鹽適量，食用油適量1、把蓮藕的上下兩端先切掉，清洗乾淨後削皮，脆藕粉藕都可以，按你喜歡...

加入橙皮，西紅柿，新鮮茴香葉（或者香菜），新鮮香草組合，藏紅花，海魚頭或者魚骨，水，酒，鹽，加熱至沸騰...

放入炸好的鰻魚段，中火燒至入味，下老抽5克調色，大火收濃後放入炸好的大蒜以及青、紅杭椒段共50克，起鍋盛入熱石鍋（石鍋提前燒熱，底部墊上一層生蒜子）即成...

如果利用遮光技術進行栽培，沒曬到太陽的大蒜萌出的蒜苗，就會呈現嫩黃色，外觀與韭黃十分相似，它的名字便是蒜黃...