6、關火出鍋，找一個盤子，把它盛出來，一道營養美味的家常菜，大蒜炒香腸就製作完成了，喜歡的朋友可以照著做一做...

除了上面說的動物油脂和大蒜葉，筍乾在炒之前還要多做一步，能讓筍乾更入味好吃，這一步就是焯水，筍乾粗纖維比較多，不容易炒熟，所以如果是做爆炒筍乾，建議炒之前都先焯水，先把筍乾煮熟，後面炒的時候能更快出鍋，也更容易入味，喜歡的朋友可以試試...

四季豆炒雞胸肉，蝦皮蒜苗煎雞蛋，芹菜炒千張絲，蒜蓉芥蘭，麻辣鴨脖原材料：雞胸肉，四季豆，大蒜，生薑，豆瓣醬，料酒，胡椒粉，生粉，鹽，紅油，食用油做法：雞胸肉洗淨後切丁，加入料酒，胡椒粉，豆瓣醬，薑末，生粉，鹽，拌勻醃製20分鐘...

鍋裡倒入油，油熱以後加入蔥蒜，再加入幹辣椒段進去翻炒，加入兩勺辣椒麵，再加稍微多一點的孜然粉進去翻炒，這裡吃不了辣的，辣椒麵可以少放一些，炒出香味後，加入攛幹水分的蘑菇進去翻炒均勻，加點生抽進去，加入一勺鹽調味，加一小勺白糖提鮮，然後把切好...

爆炒肉片是魯菜博山菜中的一個很經典的菜，跟之前分享的爆炒腰花是非常的相似，製作起來也是非常的簡單，很多小夥伴也在反映說在家裡面做不出來飯店的味道，今天我就來分享一下這個菜的家庭版的做法，做起來是非常的簡單，而且味道也鮮美，不比飯店裡面的差...

在把蒜切碎、壓碎的過程中，大蒜中的「蒜氨酸酶」會裂解，產生具有抗菌活性的「含硫化合物」，比如剛才說的「大蒜素」...

另起油鍋，倒入蒜苗雞蛋液，先把雞蛋煎至定型，一邊煎至金黃以後再翻一面，把它煎到金黃吃起來口感更香6、把雞蛋煎到金黃煎香以後，用鏟子給它分成小塊，讓蒜苗上都裹上一層蛋液，翻炒均勻就可以出鍋了，蒜苗雞蛋就做好了7、蒜薹性溫，具有溫中下氣，補虛，...

颱風少年：劉耀文多呆萌...

第3步、豆腐魚加入生抽，蠔油，玉米澱粉和生薑...

By 抹茶16用料蒜苗 一把芝麻油 一勺辣椒 一個白糖 1勺鹽 適量生抽 適量白芝麻 少許做法步驟1、準備好所需材料2、將蒜苗兩頭剪掉3、將蒜苗切成均勻的小段4、將蒜苗放入鍋內焯水加入一勺鹽使其顏色更翠綠5、焯熟即可撈出6、開始準備醬汁，適...

我太靠近了，以致無法被他夢到我不飛越他，也不逃離他從樹的根部下，我太靠近了魚在網中吟唱，那不是我的聲音戒指轉動，也不在我指上By辛波斯卡骰子一擲永遠取消不了偶然至今還很惘然，就在蒜薹上市處於溫度的邊緣，匆匆地走進早春餐桌的時候，我買了一把窮...

登封少林寺天下聞名，但是當提起登封美食的時候，盧店燴羊肉跟芝麻蓋燒餅一定是繞不過的話題...

食材主料： 帶皮五花肉輔料：  青蒜苗/紅辣椒小料頭：  薑片、蒜片調味料： 豆瓣醬/甜麵醬/生抽/白糖在家裡做回鍋五花肉可以煮一下再切，但是懶人的話這一步可能會省略，前提是你用的刀必須得夠鋒利，要不然切到你手起皮都切不斷，像把據一樣拉來拉...

每次我們回村裡看望父母，父親都會提前去地裡摘好各種蔬菜，給我們打包整理好，那些長的難看不規則的菜被父親挑出來，留給他和母親吃...

醃蒜薹去年奶奶在菜園裡種了很多蒜苗，吃了一個冬天也沒吃完...

第4步、鍋燒熱放少許油，倒入蛋液，翻炒一下，用鏟子搗塊，再倒入蒜苗翻炒幾下，加少許鹽和生抽調味即可...

最近到朋友家裡吃的就非常美味，還特意討教了詳細做法，炒豬肝好吃的關鍵：切好的豬肝要用料酒和生粉抓洗乾淨，然後加入配料拌勻醃製（油和生粉可以讓豬肝更嫩滑），另外爆炒豬肝的時間火候也很重要，掌握好這一點...

生爆的豬臀肉，混合蒜苗獨特的香辣味，肥而不膩，幹香酥嫩，味道鮮美，美味又下飯，有這菜女兒多吃兩碗飯，一週吃三次四次都不嫌多...

這菜就是蒜苗，春天可以多吃蒜苗，大蒜苗是生活中很受歡迎的一種綠色蔬菜，這種食材帶有辣味，但口感鮮嫩，營養豐富，能增強人體抗菌抗病毒能力，它含有大量的辣味素，這種物質的消炎能力比青黴素還要出色，它能消除人體內的多種炎症與病菌，平時經常食用可以...

我們必須加上醃製這一步，這樣炒出來的肉才會更加入味，並且不會發柴...