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過節必備家常菜炸帶魚,教你炸出酥嫩口感,你離大廚只差這篇文章

如果你是因為廚藝不佳,那麼你可以關注小編,每天都會持續的教大家一些比較簡單好學,且味道和賣相都不錯的廚藝現在條件好了,很多人從最單純的喜歡吃肉到了現在喜歡吃營業豐富和口感更好的海產品了,而咱們最常吃的海產品之一就是帶魚了,帶魚不僅鮮味十足,...

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混八市必備技能,超棒的廈門本港海鮮都要這麼挑!!!

一般的家庭都會選擇油燜或者蒸熟食用,但一些老廈門通常會做成一道美味——凍蟹,將螃蟹蒸熟再冰鎮,斬件蘸上紅醋、黃豆醬食用,肉質鮮甜爽滑,跟吃涼粉一樣爽呢~挑選紅花蟹,應該觀察螃蟹的活力、肢體完整,用捏的方式感受螃蟹的腹部是否結實,這樣的紅花蟹...

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洋蔥番茄帶魚湯

4、將檸檬片撈出,倒入番茄與洋蔥一起炒熟後,加入開水滾開後,加入帶魚,黑胡椒粉、番茄醬後,蓋上鍋蓋,關小火,煨一會兒,將調料燉入帶魚內,湯汁略微濃湯,盛出即可...

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吃帶魚,有人刮鱗,有人不刮鱗,到底哪個才對?我終於找到答案了

關於處理帶魚,不止是我,相信很多人都會走進一個誤區,認為帶魚的表面是魚鱗,因為處理魚習慣了,總認為是魚就有魚鱗,其實恰恰相反,帶魚身上的銀白色東西,其實是一層特殊脂肪形成的表皮,俗稱“銀脂”,它的營養價值高,且沒有腥味,可以直接食用,不用擔...

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鮮香可口的啤酒燒帶魚,在家做非常的方便美味,快來看看吧!

第四步,我們這時開大一點的火,放入三四勺的豆瓣醬,然後再將小米辣放進入,翻炒均勻,接著將帶魚給放進入,翻炒均勻後,我們將生抽和老抽分被放入一勺,翻炒一下,然後緊接著就將這個啤酒給倒進鍋裡面,然後就開始煮,等到鍋開了之後,我們再撒入適量的食用...