一桌正宗的下倉“魚菱宴”得提前多日準備對食材的挑選尤其頗費功夫近乎苛刻黑魚片火鍋舊時稱爐子，炭火黃泥火爐、生鐵小鍋今用電火鍋代替黃鱔排骨火鍋蝦仁煮雞蛋火鍋和銀魚燉老母雞火鍋分列席面四角取四季發財之意清蒸鱖魚居中魚頭正對主客席位寓意“貴在有餘...

週三：家常燴帶魚，臘肉炒四季豆，涼拌皮蛋豆腐帶魚我覺得東海的最好吃，相比其他海域的帶魚，肉質細膩，鮮美，也只有在開捕後才能吃上正宗的東海帶魚，最簡單的做法就是清蒸，但孩子喜歡吃這種燴的，所以，就按他的吃法做，煎至兩面起皮，再加入生抽，相比清...

但是大部分人都喜歡吃麵條、粉幹、泥鰍粉、豬肉湯、牛肉湯等等...

平常跟別的媽媽一起聊天的時候，總能聽到別的媽媽說給孩子買了各種營養品，補鈣的、補鋅的、補維生素的等等一大堆，但是孩子身體還是不好，總是感冒發燒不斷，甚至於個子比同齡人低好多，她們總是問我我的孩子為什麼個子長那麼高，我給孩子吃了什麼補品，我就...

油麥菜是一種很常見的蔬菜，有獨特的口感和味道，炒的時候放一些蒜泥能壓住這種味道，吃起來清脆爽口，是一道很不錯的素菜...

做菊花腦湯，非常簡單，掐一些菊花腦的嫩頭，菊花腦是不怕掐的，它可以在掐斷的枝莖上生出更多的枝芽，所以菊花腦越掐越旺盛，若不掐，反而保守不發，少了生機，新鮮的菊花腦的莖葉，用清水沖洗乾淨，放著備用，雞蛋打好，那邊開火置鍋，根據自己的喜好，或放...

喜歡用紅米莧加蒜末清炒，而這種米莧用上湯的烹飪方式享用，口感比清炒的更加鮮嫩一些，裡面還可以依照自家的喜好增加一些食材提升風味，我加了皮蛋和培根，剛好還有做湯料剩餘的雞蛋皮絲，所以也一起加了進去，美味鮮甜，孩子喝的連碗底端了米莧，是我們江南...

我猜北方人很少有吃過地瓜葉的，至少我在濟南這邊從來沒見哪個飯店裡有這道菜，也從來這邊沒見哪個親人家裡會炒著吃，這邊人種地瓜似乎都只是為了吃地瓜，也有人曬乾了地瓜藤拿來餵羊...

清炒包菜食材清單：包菜 500g / 三層肉 100g / 幹辣椒段 10g / 薑片 3g糖 1勺 / 醬油 1勺 / 蠔油 1勺 / 雞精 少許 / 蔥段 適量 / 鹽 適量烹飪步驟- step1 -包菜洗淨切對半，再切成小片...

飯店大廚：看你怎麼吃以前小編買蓮藕的時候，從來沒有注意到蓮藕還分七孔和九孔，一直都是看著順眼就買了，而且做的時候，也不管三七二十一，直接就開始做，特別是清炒藕片以及涼拌藕片做得比較多，難怪有時候比較清脆，有時候比較粉，清炒藕片和涼拌藕片的話...

9孔藕水分含量大，可是直接生食，吃起來汁水甘甜、脆嫩，適合清炒或涼拌，像清炒藕片，涼拌蓮藕等，由於9孔藕澱粉含量比較低，用來煲湯的話，燉的時間再長也不會粉糯...

雞翅先用水焯燙後，放入鍋內煎至兩面微黃，再加入生抽、老抽、蠔油炒上色，再放入冬瓜和適量溫水，蓋上蓋子燜15分鐘，開蓋後大火收汁...

兩個人的晚餐，胡蘿蔔香菇燒鵝肉、乾燒臘魚、大蒜炒雞蛋、清炒小白菜、紅糖餈粑，都是從老家帶回來的，吃起來是真舒服，說老實話現在回家能大包小包的帶東西，還是很讓人羨慕的，每年春節回來，大家的後備箱都會被老爸老媽塞滿，網友看了都說，這才是家的味道...

6、炒到青紅椒變色，斷生，倒入焯好水的山藥木耳和胡蘿蔔一起炒均，加適量的鹽調味，倒入澱粉水勾薄芡...

今天曬曬朋友圈中的美食，精緻豐盛又美味，營養健康又解饞，看著眼饞又流口水...

中午睡完覺吃了一顆糖，猶豫了一下，還是拿了一包餅乾帶在身上，想著下午上班的時候吃...

好啦，一盤葉片肥嫩多汁的清炒馬齒筧就製作完成了，清熱解毒還能美容養顏，如果有看到賣馬齒筧的小夥伴，可以去購買一些跟著炳哥的做法嘗試一番哦...

大暑，二十四節氣之一，是夏季的最後一個節氣，中伏過後便是大暑，兩者相差一天，大暑與小暑差不多，主要反應天氣炎熱的程度，古人把暑比喻為熱，小暑小熱，大暑大熱，夏季的三伏天，總共持續40天左右，橫跨小暑、大暑和處暑三個節氣，在這段時間裡，氣溫升...

鍋里加入足量清水，大火煮沸後把西藍花倒進來（我這裡沒有加鹽和食用油），只要大火快煮，西藍花的顏色就不會變黃，所以鹽和食用油可以不用...

在做家常炒茄子時，由於茄子內部的茄肉是佈滿孔洞的海綿體，直接下鍋茄肉的小孔會吸收很多油，茄子中間不能很好地受熱，炒的時間短了很難入味，時間長了又會讓茄子氧化變黑，其實在做家常茄子時，尤其是清炒茄子，下鍋之前記住“1醃2捏”，做出來的茄子省油...