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蒸臘魚,應該先煎還是先煮?步驟弄錯了,難怪臘魚發硬不入味!

3、準備一些老乾媽或者是普通的豆豉,然後放一些大蒜,生薑和小米辣生抽或者醬油,撒上一點蔥花在臘魚上面,如果喜歡吃其他的食材或者口味的話,也可以根據自己的喜好來選擇不同的調料,然後往鍋里加入適量的清水,大火煮開,等到上汽之後把調好味道的辣魚放...

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牢記這“5要點”,醃出的臘魚經久耐放,肉質緊實香味十足

今天小編就跟大家著重來講一講醃製臘魚的方法,可能很多人會覺得做臘魚很簡單,就是給魚抹鹽的事情,但實際上並沒有大家想的那麼簡單,要想做的臘魚好吃,光是抹鹽是解決不了的,不然就會有那麼多人醃出來的臘魚腥味重,吃著不勁道還這麼容易發黴了,細節決定...

不管是醃臘肉還是臘魚,關鍵步驟做錯,簡直白醃了,很多人不知道
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不管是醃臘肉還是臘魚,關鍵步驟做錯,簡直白醃了,很多人不知道

不管是醃臘肉還是臘魚,關鍵步驟做錯,簡直白醃了,很多人不知道,說起臘肉,相信大家應該也是非常喜歡吃,因為臘肉就是一種醃製過的肉,除了這些豬肉牛肉魚全部都可以做成臘肉,並且就是臘肉,在南方是最受大家喜歡,北方的人也不怎麼喜歡吃臘肉,還有就是很...