材料準備主料：小排 500克輔料：料酒 1湯匙、生抽 1湯匙、老抽 半湯匙、香醋 3湯匙分兩次放、糖 3湯匙、鹽 半茶匙、雞精 半茶匙、芝麻 半茶匙製作過程1...

很多人在醃製糖醋蒜的時候都會選擇用柿子醋，這種果醋醃出來的食物會比較健康，然而柿子醋口感比較澀，沒有那麼香滑，也有人選用香醋，但是泡出來的蒜顏色發黑，看著就沒啥食慾...

糖醋里脊根據家裡人吃飯的人口準備材料，我這裡是做了兩人份的量，準備好裡脊肉切成片（不用太細），番茄醬、蜂蜜、五香粉、鹽少許、麵粉40克、雞蛋1個...

其實我們很多人都是為了省時間省事每次做雞蛋都是用來煎和炒，或是麵條裡面加個荷包蛋...

一、醃蒜的正宗做法主料：大蒜 2000g調料：糖 100g， 鹽 100g，老抽 3大勺， 生抽 半碗做法步驟1新鮮的蒜頭剝去外衣，只留兩層左右就可以，減去蒜頭上的杆，只要留一點點，用清水泡一天左右2泡好的蒜頭加鹽拌勻醃製兩天3太陽底下曬一...

用於瘟病毒邪、咽喉腫痛等症，綠茶約3~4克加水400毫升燒開，加糖少許放涼，大蒜4~5瓣搗泥兌入混勻，頻頻下嚥，分次於當日喝完...

食材：裡脊500g，雞蛋，白胡椒粉，鹽，糖，麵粉，澱粉，蕃茄醬，醋做法：1、裡脊肉用水浸泡半小時左右去血水，然後切成手指粗的條，加一個雞蛋、一小勺白胡椒粉、一勺鹽、一勺澱粉，攪拌均勻醃製十分鐘左右2、醃好的肉里加6勺麵粉，把肉和麵粉拌勻3、...

小編從小就不愛吃魚可卻對鯉魚焙面欲罷不能印象裡的鯉魚焙面還存在在小時候跟著大人參加又一新飯店的酒席一上桌我就會踮著腳尖夾起酥酥的面蘸上酸甜的茄汁選一塊焦焦的靠近魚鰭部分的肉肉來吃酸甜鮮美 焙面酥脆以至於雖然現在不常能吃到這道大菜可卻對那個味...

鯉魚焙面是河南開封的傳統名菜之一，久負盛名，鯉魚焙面其實是兩個菜，由“糖醋熘魚”和“焙面”配製而成的...

導語：春節來河南，嚐嚐鯉魚焙面還有扁粉菜，吃過的都豎起大拇指，贊河南的燴麵很出名，這是人盡皆知的...

舌尖上的中國裡西湖醋魚的成品其實西湖醋魚在不同時期的做法都是不同的，清代袁牧在《隨園食單》中所記：魚切大塊，油煎後放醬、醋、酒等，燒熟迅速起鍋...

然後提起魚尾使刀口張開，準備半盆清水，放入料酒3茶匙鹽蔥段和薑片，用來醃製鯉魚，將打好花刀的魚沒入蔥姜水中入底味15分鐘...

所以，大家切山藥時，記得戴手套呀（小主切的時候就忘記了，嗚嗚嗚~）1小勺=5ml 1大勺=15ml一起來看看詳細的製作步驟吧1. 鐵棍山藥去皮洗淨切段後，放入清水中稍稍浸泡2.另起一碗來調糖醋汁：碗中加入1小勺鹽、1小勺白糖、1小勺生抽、...

今天菜菜小哥就給大家帶來一道全新花樣的菜譜，保證你沒有吃過，而且是一吃就會喜歡上的一道菜，酸酸甜甜的，超級開胃，夏季就得這麼吃，那就是網紅菜-蘋果糖醋肉，哈哈，是不是一說糖醋，就有點口水灌滿嘴裡的感覺...

糖醋紫芯白蘿蔔3用勺子在蘿蔔表面撒入半勺的鹽，充分地攪拌均勻，靜置15分鐘...

——【糖醋里脊】——【食材】：裡脊肉，澱粉，雞蛋，白芝麻【具體制作方法】：第一：準備一塊裡脊肉，將裡脊肉上面的筋去掉，切成段，然後再切成厚一點的片，其中一面劃十字刀，另外一面也給它劃十字刀，然後再將肉切成條第二：將切好的肉條放入碗中，少放點...

做糖醋大蒜首先選擇新鮮的大蒜，剝去老皮，用鹽水浸泡一下，瀝乾水分，糖和醋調汁，醃製一個月就可以吃了，酸甜脆爽，特別好吃...

下面我們以糖醋里脊為例，來具體介紹一下糖醋汁的調製，以及糖醋菜品的做法一，糖醋汁中各種調味料的比例所謂“菜無定式”，即使是同一個菜品，換做不同的菜系或者不同的廚師，其中的做法也不一定是一樣的...

第3步、白麵包糠需要炒一下...

小貼士：1、糖醋汁的使用方法是，先將主料炸至外焦裡嫩，另起鍋放少許油燒七八成熱時，倒入調好或熬好的糖醋料汁，並迅速翻炒至稠濃後，立即投入主料，滾勻，再淋明油，使汁起泡變亮，聞到香味即可出鍋享用，最後還可以再加些辣油、蕃茄汁、紅曲水味道會更好...