材料：新鮮丁香魚200 克 花生200克 紅辣椒１個 青辣椒１個 大蔥1根 大蒜3瓣 澱粉適量調料：食用油500克實耗 50克 醬油1小匙 料酒1小匙 雞粉1小匙 胡椒粉適量 精鹽1小匙 白糖1/2小匙丁香花生的做法...

準備工作1銀鱈魚去皮，剔去魚骨，用清水浸泡並洗淨，切成小丁，放入小碗中，加入少許精鹽、味精、雞精拌勻、碼味...

炒鍋內放油燒熱，大蒜炒香，加入胡蘿蔔絲炒一分鐘，再加入包菜絲、鹽，用中火將菜炒軟，加入雞精、芹菜段，再翻炒30秒就可以出鍋了，這道菜的味道比較清淡，沒有太多的調料，這就是蔬菜本身的鮮甜味...

下面一起讓我們來看看檸檬雞翅的做法吧，小孩子超愛吃哦...

推薦二：荷蘭豆牛肉材料：牛柳200克，荷蘭豆200克，蔥適量，雞蛋（取蛋清）1個調料：鹽3克，生抽1小匙，料酒 1小匙，幹澱粉 1小匙，蠔油1小匙做法：1、牛柳洗淨，切片，放入碗中，加雞蛋清和幹澱粉抓勻（圖①）...

高筋麵粉150克，酵母1/2小匙，蜂蜜20克，細砂糖10克，雞蛋30克，清水65克，鹽1/4小匙 全部放在麵包桶內，揉成光滑麵糰，加入黃油揉出膜，放在溫暖處發酵至2倍大3...

待湯汁減少，適時將半熟的土豆和花菜倒入翻炒，入雞粉調味，起鍋前淋少許香油，加香菜【包菜炒牛肉片】主料包菜：半棵...

炒鍋燒熱，倒入植物油，放入韭菜略炒，再放入毛豆，加精鹽、味精調味炒勻盛入盤中即可...

宴客菜做肉丸子，別傻傻只放麵粉，多加這1樣，丸子更香更有彈性宴客菜中必備的獅子頭， 運用滑順香濃的鮮奶油搭配一點點的醬油調味， 就完成了這道風味迷人， 高鈣的料理， 頗受家人喜愛喔~^^鮮奶燴丸子食材：鮮奶油180cc、清水3米杯、鴻喜菇1...

2雞蛋磕入碗中， 加入少許料酒攪勻，放入熱油鍋中略炒，再放入西紅柿塊、木耳，加入精鹽、白糖、味精、料酒及適量清水燒沸...

將釀豆角洗淨，切成小粒，北豆腐洗淨，放入容器中抓碎再加入蔥末、薑末、雞蛋液、精鹽、味精和少許香油拌勻...

材料：帶魚2條，蔥、姜、蒜末各適量，花椒1小匙、八角1個、幹辣椒段2根，白芝麻、香蔥花、香菜末各1大匙調料：幹澱粉2大匙、油2碗、糖2小匙、鹽1小匙，老抽、生抽、米酒、陳醋各1大匙，溫開水1碗醃料：花椒1小匙、白酒1大匙做法：1...

古早味“石頭餅”是我從小到大到夜市必吃的小吃，現在發現賣的店家很少、索性自己動手做沒想到居然也能簡單做呢~好簡單的“石頭餅”是不是很有夜市味~從小到大吃不膩的甜甜滋味~~~雖然跟夜市相比薄了一點但味道跟口感一模一樣...

先將2大匙太白粉加入2大匙（30mL）水攪拌均勻，再加入1小匙食鹽和1/2小匙白砂糖，最後和雞蛋白一起加入羊肉丁中抓勻，醃制20分鐘入味...

豬肉別炒著吃了，教你個新吃法，每回燒烤準做一次，不吃就饞的慌【香烤蘆筍肉卷佐芝麻醬汁】~鮮甜多汁美味不膩，纖維多多、營養價值很高的綠蘆筍，捲上豬肉片，裹上面包粉， 放入烤箱直接烤香香，再佐著香濃的芝麻醬汁一塊而吃，美味更加乘^^蘆筍肉卷佐芝...

5g熱量：486kcal材料（2人份）雞胸肉 2片鹽 1/2小匙胡椒 少許咖...

坐鍋點火，加入色拉油燒熱，先放入筍片、肥腸塊、雪裡紅末、醬油、白糖、黃酒、蔥段、薑片、鮮湯煮沸，撇去浮沫，再蓋上蓋，轉小火燜約20分鐘，然後加入芹菜粒、精鹽、味精燒1分鐘，揀去蔥段、薑片不用，撒上胡椒粉即可...

食材：白蝦（約半斤）12只、鹹蛋黃1顆、蔥1根、蒜頭1粒、紅辣椒半根醃白蝦：米酒1小匙、鹽巴1/4小匙、蛋白1小匙、太白粉1小匙蝦仁外衣：地瓜粉2大匙1、蝦仁去殼、開背、去腸泥，用1小匙鹽巴輕輕搓揉，鹽巴會讓蛋白質緊縮，蝦肉Q彈，蝦仁洗乾淨...

將牛裡脊去筋膜，洗淨，切成條，加入精鹽、雞蛋清、醬油、胡椒粉、澱粉碼味上漿...

【準備工作】1 豆腐片去老皮，洗淨、瀝水，切成5釐米長、1釐米見方的小條，放入沸水鍋中焯燙一下，撈出過涼，瀝淨水分...