等到醋煮至沸騰之後，再給他用小火煮5分鐘，煮好之後晾涼，量到30度左右的溫度，溫溫的不燙手的溫度，就可以倒進大蒜中了，把大蒜用溫熱的醋泡一下，泡好之後將其裝入瓶中，最好選擇玻璃材質的瓶子，這樣的話醃好的醋和蒜味道更加純正，不會有那種塑膠味，...

7：之前的鍋中再加入適量油，放入準備好的黃花菜、土豆、胡蘿蔔和木耳，翻炒均勻，加入適量鹽和生抽，翻炒均勻，再倒入適量的清水，加入豆腐，煮上5分鐘，撒上韭菜末，即可出鍋...

2、醃製臘八蒜的時候一定要用米醋，米醋本身的色澤便比較淡，而且酸味比較醇和，帶有著些微的甜味，用它醃製大蒜，蒜瓣的色澤會更加的翠綠，而且口感也要好許多...

【技巧總結】1、泡臘八蒜，原材料的選擇很重要，要用紫皮蒜、米醋，這樣泡好的臘八蒜口感爽脆，酸辣適中，更好吃...

Laba porridge with Laba garlic to welcome the Spring Festival.臘八粥配臘八蒜，歡歡喜喜迎新年...

一歲之末為“臘”“臘”字有新舊交替之意攘除災禍、迎接新春同時在臘月也會祭祀祖先和天地神靈祈求來年五穀豐登闔家平安小孩小孩你別饞過了臘八就是年臘八的到來意味著拉開了過年的序幕家家戶戶開始打掃庭院採購年貨、準備食材在外漂泊的遊子也將啟程歸鄉與翹...

臘八粥裡的穀物雖然被熬得認不出原型，但各種豆子和堅果還是有模有樣的，粥裡的這些固體類食物可以為血糖保駕護航...

今年，蘇州有不少寺院依舊履行著臘八施粥的慣例，據頭條君瞭解到，西園寺、寒山寺、重元寺、靈巖山寺、小九華寺等14個寺廟在今天可以免費領取到臘八粥...

（編者按：本文仍是“膠東年味記憶”話題系列，今天是臘月二十三，農曆的小年，在這一天，膠東民間有“祭灶”的習俗，這個習俗到底有何講究，下面請聽棲霞民俗專家隋建國的講述...

小孩兒小孩兒你別饞過了臘八就是年臘八節，俗稱“臘八”即農曆十二月初八臘八過後，家家戶戶都開始“年忙”了街頭巷尾的年味漸漸濃了今年臘八節除了臘八粥我們玩點不一樣的到觀音山，感受純粹的年味迎新接福過臘八一年一度的臘八節即將到來觀音山景區內張燈結...

用心熬的粥才好喝為了讓粥喝起來香濃粘稠熬粥義工們一邊盯著爐火上的粥一邊不斷攪拌防止粘鍋這一攪拌不知不覺就攪到1月2日凌晨5點這一天一夜義工們一批接著一批一共熬了40多桶粥雖然天氣寒冷但還是擋不住臘八粥的魅力一碗碗精心熬製出來的暖粥傳送至人們...

哪些人不適宜食用臘八蒜...

糖尿病患者應選擇不加糖的臘八粥，宜選擇燕麥、蕎麥等富含膳食纖維的食材，同時減少熬煮時間，避免澱粉過度糊化，另外，要嚴格控制食用量，避免血糖波動...

中國北方一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天，華北大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，叫臘八蒜...

臘八節的歡喜，品粥美味在心裡，臘八節的快樂，美好妙粥放胃裡，臘八節的幸福，團圓祝福停不住，臘八節的福氣，朋友知心添如意，願朋友臘八快樂，萬事如意...

七律四首•新年七律...

禁忌三：吃臘八粥不過午農曆十二月初八，民俗謂之臘八，此後“年味”日漸濃郁起來...

臘八這一天有喝臘八粥的習俗，臘八粥又稱“七寶五味粥”...

關於臘八節的起源雖然眾說紛紜，但考其源流，應是遠承先秦時期的臘日祭祀習俗，近受晉唐以來佛教紀念佛祖成道傳說的影響，而到宋明時期又結合了臘月辭舊迎新的祈年習俗，最終形成了以喝臘八粥為主要標誌性節俗的民間節日...

做飯很簡單你有120個共同好友已關注做飯很簡單厲害了，我的臘八蒜，最近有關它的最新研究上了國際科學期刊，原來它不僅是防癌大功臣、血管清道夫，還“有望成為抗生素的替代品”...