成分珍貴茶油的營養價值高，富含脂肪酸、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質，及抗氧化劑和具有消炎功效的角鯊烯、茶皂甙、茶多酚等多種人體所需活性營養成分，還富含維生素E和鈣、鐵、鋅等微量元素，被醫學家和營養學家譽為“生命之花”的鋅元素，含量是大豆油的1...

二、如何選擇水果《兒童肥胖預防與控制指南（2021）》飲食干預中的關鍵推薦指出，儘可能用低血糖生成指數（GI）食物代替膳食中的高GI食物...

動物油（豬油、黃油、牛油）——適當少吃適合人群：心血管疾病患者儘量少食動物油與植物油相比，飽和脂肪酸比例很高，誘發動脈粥樣硬化等心血管疾病風險更大，所以不適合心血管病患者食用...

小龍蝦是拿淡水養殖的一種蝦類，是一種雜食性的生物，在水中的很多東西小龍蝦都吃，其生長速度較快、適應能力強，所以在生態環境中生長存在著一定的優勢，每年的產值也很高，在近幾年已經成為我國重要的經濟養殖品種，而且小龍蝦屬於一種能滿足我們身體營養的...

脂肪過多會影響蛋白質和鐵的吸收，還會影響人的耐力及其他運動能力...

殊不知，頭疼、胃疼、身體發麻等症狀都可能是身體發出的預警訊號，一味漠視、吃點藥敷衍了事，容易小病拖成大病...

結果發現攝入更多的omega-3多不飽和脂肪酸可以顯著降低早期和晚期黃斑病變風險14%和29%...

鵝肝脂肪含量達 60%，但絕大部分為不飽和脂肪酸，極容易被人體吸收，同時富含銅、三醯甘油、卵磷脂、脫氧核糖核酸和核糖核酸，具有很高的藥用價值，可增加體內的酶活性，調解鈣、磷代謝，降低血液中膽固醇水平，軟化血管和預防心血管疾病等...

根據加工工藝的不同，不同食物中氫化植物油的反式脂肪酸含量也是不同的...

01草飼肉營養更好為了方便理解，本文所說的「草飼肉類」指的是主要透過天然草料餵養，或自然放養的牛、羊、豬、雞、鴨、魚等動物的肉類、蛋類、奶類和脂肪等...

尤其是菜籽油、豆油、胡麻油、葵花油、花生油、紅花油等，在高溫加熱到煙點時，產生的油煙霧凝聚物能透過人體的呼吸作用被吸入肺內，可導致細胞染色體的損傷而發生肺癌...

其實，這並不是左旋肉鹼本身的效果，應該是額外添加了其他東西...

▎藥明康德內容團隊編輯在中國，花生是家家戶戶都愛吃的家常堅果，生吃熟吃都好吃，還可以榨成花生油、做成花生醬...

Curr Dev Nutr 2019...

這種維生素的缺乏會導致面板的乾燥和粗糙...

第二名，油炸和脂肪類的食品，先說油炸食物，食物在油炸的過程中，高溫會讓油裡的順式脂肪酸變成反式脂肪酸，反式脂肪酸大家現在可能很多都聽過，好多廣告，食品做廣告裡都特別點名了不含反式脂肪酸，因為它在人體裡特別的難消化，經常堆積在的腹部，讓我們人...

葵花籽油中還含有比較多的維生素A和胡蘿蔔素，含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，可以促進人體細胞的再生和成長，保護面板健康，並能減少膽固醇在血液中的淤積，因而是一種高階營養油...

對95個觀察性研究進行了薈萃分析的結果顯示，每天攝入200 g的蔬菜和水果可以降低冠心病、腦卒中、心血管病、癌症風險和全因死亡...

1%÷45%≈115g（生重）假設吃純豬肥肉：12÷89%÷45%≈30g（生重）【備註：45%為豬肉脂肪裡面的飽和脂肪酸的含量】第3步：減肥期間，肉到底怎麼吃比較好...

食用油的健康度可以從三個方面來分析，一看不飽和脂肪酸含量二看其中含的健康組分三看是否可以勝任中國式烹飪山茶油，又稱山茶籽油，是中國特產的一種木本植物油，由山茶樹的籽榨取而成...