不推薦過食高升糖指數/血糖負荷的食物“升糖指數“高的食物進入消化道後消化快、吸收好、能夠迅速轉化為葡萄糖而升高血糖，並劇烈地激發胰島素的分泌，容易產生血糖的劇烈波動...

首先控制豬油的食用量，由於豬油的飽和脂肪酸含量超標，攝入過多是會容易使人患上心腦血管疾病的，可能有人會說，我爺爺奶奶吃了一輩子，也沒有患上這個病呀...

為了我們的身體健康，建議不同種類的油換著吃，這樣可以攝入多樣的不飽和脂肪酸，保持營養均衡...

在那個年代，科學家都認定了富含飽和脂肪酸的豬油就是導致心腦血管疾病的“罪魁禍首”，並且還提出了長期吃豬油會升高低密度脂蛋白的含量，從而引起心血管疾病...

大豆油在轉基因和非轉基因配方的加工食品中很常見，含有高含量的 omega-6 脂肪酸，其與炎症的關係已得到充分研究，炎症是心臟病、癌症、關節炎和許多疾病的已知危險因素其他疾病...

誠然，反式脂肪酸確實是不健康的油，長期吃這種油，會增加心腦血管疾病（比如腦梗死、腦出血、冠心病等）的風險...

3.看外觀這裡並不是說要我們依據美觀程度來挑選零食，而是要觀察零食比如糕點、蛋糕的外皮是否酥軟蓬鬆，帶有奶油，因為這類食物含有反式脂肪酸的風險會更大，所以需要格外注意...

02提醒中老年人：為了身體，少吃4種豬肉，多吃2種豬肉，很多人不懂——少吃4種豬肉1.豬脖子肉去購買豬肉的時候，你可能會看到一種比較特殊的豬肉，這種豬肉售賣的價格相對比較便宜，看起來跟其他部位的肉卻沒有太大的差別，提醒大家就算是再便宜也不要...

我國科研人員對草飼牛肉與谷飼牛肉的營養價值進行了比較研究：　　1飽和脂肪酸飽和脂肪酸攝入量過高會導致血清膽固醇、三醯甘油、低密度脂蛋白膽固醇含量升 高，繼而引起動脈管腔狹窄，形成動脈粥樣硬化，增加患冠心病的風險...

1、豬油煙點高，更穩定，適合高溫烹飪植物油一般在一百五六十攝氏度就開始冒煙了，而當油開始冒煙後，呈彎曲狀態的好的脂肪酸就會“變直”，成為不好的反式脂肪酸...

食物經過油炸以後油脂的含量會很高，進入身體以後會增加血液的粘稠程度，加重血管堵塞的速度...

2，燉煮菜大豆油、玉米油、葵花籽油是較好的選擇，前兩者油中不飽和脂肪酸含量較高，亞油酸豐富，葵花籽油含的亞油酸多，三者的耐熱性差，不適合煎炸...

科學飲食與運動第一，飲食對於脂肪分解影響上面我們說到，脂肪分解主要受胰島素與腎上腺素影響比較大，那麼飲食主要解決的就是胰島素的問題...

中國工程院院士王漢中認為，好品質的油應該“四高兩低”，也就是油酸高、亞油酸較高、亞麻酸較高、油溶性營養素（植物甾醇）較高，同時飽和脂肪酸低、風險因子含量低...

堅果富含優質的脂肪酸，可以幫助身體機能維持，還能提供熱量供應身體所需，大家若食用堅果務必減少餐食中的脂肪量，這樣才不會熱量超標...

歐米伽-9單不飽和脂肪酸，我們日常飲食中，在涼調和低溫烹製食物時，使用橄欖油或亞麻籽油，都會有效改善我們的血脂水平，降低心血管疾病風險...

生活中有些人喜歡吃豬油，而更多的卻是不敢吃豬油，因為他們認為豬油是不健康的，其中含有太多的飽和脂肪，經常攝入的話就容易造成肥胖，而且還容易引起高脂血症，會傷害心血管，從而增加心血管疾病的風險...

3%，就可以標註為零所以買東西的時候看配料表上寫有上述成分就不要買反式脂肪酸被公認為沒有任何健康效益‼️根據世衛組織統計，全國每年約有54萬人死亡 ，與反式脂肪酸有關，長期攝入反式脂肪酸也會增加全因死亡率高達34%反式脂肪酸還會導致心腦血管...

一旦血管變硬，在心臟向血管射血時，血管無法及時擴張讓血液進入，血管壁承受的壓力就會變大（彷彿吹一個沒有彈性的氣球），即高壓升高...

二、長期攝入反式脂肪酸，危害真不小反式脂肪酸是醫學界公認的“壞脂肪”，它在人體內會發揮一些負面的作用，和不飽和脂肪酸正好相反，它對人體的危害主要體現在3個方面...