蜜豆麻薯軟歐包
美食

蜜豆麻薯軟歐包

、高鈣奶用手動打蛋器攪拌均勻至無顆粒狀態,蓋上保鮮膜放入蒸鍋蒸15至20分鐘即可出鍋後加入黃油,揉成光滑細膩的麻薯麵糰,再分成大小均勻的小劑子,備用3,發好的麵糰取出排氣,分成大小均勻的小劑子,然後用擀麵杖擀成圓形,包上麻薯,再放上蜜豆包成...

降溫最愛這一口!隨手一攪,糯嘰嘰暖乎乎,比奶茶強多了!
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成功關鍵點之二嘛,就是攪拌時多注意狀態,像煮卡仕達醬一樣把它煮至濃稠,再像打餈粑一樣快速抽打一會,能讓拉絲效果更棒~做好的麻薯我分別搭配了紅糖水、黃豆粉和奧利奧碎,無需複雜操作,倒進去不同碗裡就能直接開吃,感受著奶香味十足的麻薯在齒間廝磨,...