蜜豆麻薯軟歐包，顏值超高~味道很棒！麻薯和蜜豆真的是絕配！鬆軟可口的麵包包裹著QQ彈彈的麻薯、還有香甜可口的蜜豆，一口咬定，滿足感十足，不輸麵包店裡賣的喲！當下午茶配上一杯奶茶或者咖啡簡直不要太完美了！家裡有寶寶的，不想吃幼兒園的早餐，給寶寶配上一杯牛奶，加上自己做的歐包，就是一份營養又健康又美味又可口的早餐！喜歡吃的朋友們趕緊學起來吧！
麵包材料：高筋麵粉250克，乾酵母3克，細砂糖45克，鹽1克，奶粉20克，黃油30克，雞蛋25克，純牛奶130克
麻薯材料：糯米粉100克，玉米澱粉20克，白砂糖5克，高鈣奶半瓶，黃油5克
內餡材料：蜜豆適量
做法
1：先做麵包體，先將雞蛋，細砂糖，鹽，酵母，奶粉，純牛奶，加入麵包機中，再放入高筋麵粉，黃油放入微波爐中融化，再加入麵包機裡面
2：揉麵發麵，自動酵至兩倍以上大小備用
3：糯米粉加入玉米澱粉，白砂糖，高鈣奶，用手動打蛋器攪拌均勻至無顆粒狀態，蓋上保鮮膜放入蒸鍋蒸15至20分鐘即可，出鍋後加入少許黃油，，再揉成光滑細膩的麻薯麵糰，再分成大小均勻的小劑子備用
4，發好的麵糰取出排氣，分成大小均勻的小劑子，然後用擀麵杖擀成圓形，包上麻薯，再放上蜜豆包成起來，成三角形的形狀，也就是葉子的形狀。
5：做好的麵包放入烤盤中，送入烤箱50度二次發酵20分鐘，發至兩倍以上大小
6：二次發好後過篩一層薄薄的麵粉，用刀劃出葉子的形狀，再送回烤箱，上下火170度烤20分鐘左右即可
詳細做法如下
1：先做麵包體，先將雞蛋，細砂糖，鹽，酵母，奶粉，純牛奶加入麵包機中，再放入高筋麵粉
黃油放入微波爐中加熱至融化，再加入麵包機中，揉成麵糰，發酵至兩倍以上備用
2，再來做麻薯餡，糯米粉加入玉米澱粉，白砂糖。、高鈣奶
用手動打蛋器攪拌均勻至無顆粒狀態，蓋上保鮮膜放入蒸鍋蒸15至20分鐘即可
出鍋後加入黃油，揉成光滑細膩的麻薯麵糰，再分成大小均勻的小劑子，備用
3，發好的麵糰取出排氣，分成大小均勻的小劑子，然後用擀麵杖擀成圓形，包上麻薯，再放上蜜豆
包成三角形，也就是葉子的形狀
4：做好的麵包放入烤盤中，送入烤箱50度二次發酵20分鐘，發至兩倍以上大小
二次發好後過篩一層薄薄的麵粉
然後用刀劃出葉子形狀
5，再送回烤箱，上下火170度烤20分鐘左右即可
出爐，色香味俱全
這樣我們的蜜豆麻薯軟歐包就做好了，色香味俱全，如果有人不喜歡吃甜的可以少放點糖，這款麵包適合任何人群，就算沒牙的老人也能咬得動，大家喜歡的話學起來吧！
