然後能在30釐米的高度倒進去米糊，親證一下模具，然後能放進去已經燒開水的蒸鍋裡面蒸熟，然後呢，就用中火開始整，如果蒸鍋的蓋子上會滴水的話，那麼就要在模具上蓋個盤子或者什麼的，裝好之後再悶3到5分鐘之後把蓋子開啟，然後呢就把這個蛋糕放下來，就...

一、煉奶戚風蛋糕主料：蛋黃3個 蛋白3個 色拉油36克 低筋麵粉60克 細砂糖（加入蛋黃）12克輔料：細砂糖（加入蛋白）30克 煉奶20克 溫水16剋制作工藝：1、蛋黃中加入12克細砂糖，用電動打蛋器打發至濃稠，顏色變淺2、再加入色拉油，攪...

【菜名】：茶香手指小餅乾【所需食材】：27克左右的低筋麵粉、一個雞蛋、30克細砂糖、3克玉米澱粉、3克茉莉紅韻茶、一到兩勺的糖粉（篩表面）、少許白醋【烹飪過程】：1、我們準備好上述的食材，有條件的可以先分別放入容器中，因為材料中含有面粉，一...

15、下面的裝飾工作可以讓小朋友操作完成了，一片蛋糕上抹上打發好的奶油，抹不平沒關係，有切成片的草莓遮擋著...

二、檸檬芝士蛋糕原料：（8寸）奶油芝士（creamcheese）350克、低筋麵粉30克、玉米澱粉40克、牛奶（或酸奶）40ml、檸檬汁40ml、鹽2克、蛋黃3個、蛋白3個、細砂糖40克（加入芝士中）、細砂糖100克（加入蛋白中）做法：1、...

03山藥蔓越莓椰蓉球主料：淨山藥300克配料：蔓越莓幹30克、椰蓉15克調料：細砂糖30克04製作過程1、山藥大體上有2種：一種是脆質的“菜山藥”，澱粉含量相對較少，口感清脆、清香怡人，適合清炒、醋溜...

2、糯米皮：55克糯米粉，10克玉米澱粉，15克白砂糖，85克純牛奶，10克黃油，少量抹茶粉、可可粉、草莓粉，可食用色素適量3、其他材料：250克淡奶油、15克細砂糖，適量的水果具體做法：首先製作蛋糕坯...

第12步、加入厚椰漿和吉利丁混合液，攪拌均勻...

6、蛋清分3次加入細砂糖，用電動打蛋器打至偏乾性發泡（不會打發蛋白霜和翻拌手法的，可以先在百度搜索一下戚風蛋糕的製作影片，比文字版更易理解，讓你事半功倍）...

利用蛋糕晾至的間隙來打發淡奶油，將淡奶油倒入廚師機的攪拌盆內，再加入細砂糖...

材料：高筋麵粉280克紫薯粉20克細砂糖15克牛奶170克全蛋液60克耐高糖乾酵母3克鹽2克黃油20克麻薯材料：糯米粉70克細砂糖30克玉米澱粉30克牛奶140克黃油15克紫薯餡料：紫薯150克細砂糖38克黃油30克輔料：核桃適量蔓越莓一把...

03：44準備食材仙豆糕皮：低筋麵粉80克 玉米澱粉15克 奶粉10克 細砂糖20克 雞蛋50克 植物油20毫升準備食材紫薯芝士內餡：紫薯丁200克 煉乳22克 牛奶6克 細砂糖6克 黃油3克 馬蘇裡拉80克1...

就算沒有面包機，那就請跟我來，自制百香果果醬3分鐘一看就會...

像熊腳腳一樣的泡芙～可愛又美味～內有軟滑的可以流出來的鹹蛋黃卡仕達奶油～咬上一口，再也不惦記肉鬆小貝了～By 大妮兒妮兒【豆果美食官方認證達人】用料泡芙麵糊：無鹽黃油 30克牛奶 50毫升水 60克鹽 1克細砂糖（可以不放） 10克低筋麵粉...

很多餅乾做的時候需要打發黃油，這款基礎小餅乾不需要打發，只要把黃油和糖混合拌勻就可以，對於小白新手來說沒有壓力，只要照著流程來，百分百成功，無需等待，十來分鐘就能烤一盤，美味香酥又蓬鬆，當零食吃或者用來泡牛奶都合適，小朋友吃的話一口一個，很...

模具規格70g，皮餡比例為3：7，皮14g，餡料35g（可用50g、65g、75g月餅模具都可以）By 四月微雨【豆果美食官方認證達人】用料A餡料①豬肉鬆：豬後丘肉1000g、姜2片、蔥段4段、香葉兩片、大料1個、料酒10ml、生抽30ml...

By 四月微雨【豆果美食官方認證達人】用料檸檬汁 60ml細砂糖 400g純淨水 180ml做法步驟1、做好的轉化糖漿...

蔓越莓醬先冷卻一會兒備用，接著開始製作餅皮，黃油和奶油乳酪全都隔熱水融化，融化後加入細砂糖攪拌均勻，加里有打蛋器就用打蛋器來打發至比較蓬鬆的狀態，雞蛋先打成雞蛋液分兩到三次加進去，加一次攪拌一次，確保蛋液和黃油奶油乳酪完全融合，這樣做出來的...

【製作步驟】：1、先將一會用到的食材都準備好了，純牛奶是在室溫放置的，如果要是冷藏的牛奶，提前拿出來回溫以後再開始製作，冬天做酸奶最好是可以再稍微的給牛奶加熱一下，會更加容易發酵的，一個人喝酸奶，我用的就是酸奶杯，如果家裡面的人比較多的話還...

40克細砂糖倒入60毫升牛奶中，隔水加熱，加入3片泡軟的瀝去水分的吉利丁片，攪拌至吉利丁融化，倒入芒果泥中，用刮刀快速混合均勻...