作為東北最具特色的菜品，小雞燉蘑菇是最佳的招待菜，既能體現東北榛蘑的鮮美，又能搭配完美的雞肉，可謂是潛移默化的美食文化影響，帶來了更多的美食特色，結合了地方的特色，又融入了美食的搭配原理，這或許就是吃貨的智慧所在...

民間高手菜手把肉-01-羊腿肉冷水下鍋，加適量鹽，蓋上鍋蓋燜煮2個小時...

下面看看我買的現殺的笨雞燉蘑菇的做法，這樣的雞肉是不用焯水的，但還是要清除一下血水的...

榛蘑一般生長在大山的樹木底端或樹根上，每年的8-9月之間，只要是剛下過雨，榛蘑就會成片生長，新長出來的榛蘑菌傘還沒有完全長開，所以像一個半球扣在傘柄上，外觀呈現土黃色，這個時候的榛蘑非常鮮嫩...

用料東北榛蘑適量雞肉一隻土豆粉條適量（手握一把）蔥適量姜適量蒜適量八角兩顆醬油（生抽，老抽混合汁）適量料酒兩勺鹽適量糖少量香菜（備選）少量小雞燉蘑菇的做法1...

下面分享下做法：【小雞燉蘑菇】所需材料：小笨雞1只、幹榛蘑適量、粉條1把、豆油2-3湯匙、鹽適量、蔥1段、姜1塊、花椒10幾粒、大料1個、桂皮1小塊、香葉2-3片、幹辣椒2-3個、料酒1湯匙、生抽2湯匙、紅燒醬油1湯匙、白糖半湯匙、做法步驟...

既然榛蘑對我們身體這麼好，平時我們就應該經常吃它，怎麼做才好吃呢，出除了燉蘑菇外今天我給大家分享一款稍簡單一點的菜——榛蘑土豆片首先準備食材土豆，榛蘑，洋蔥，胡蘿蔔，辣椒，大蒜先把榛蘑泡發二十分鐘後洗淨備用...

食材興化米粉、小油菜、榛蘑、淡菜、洋蔥、生薑、食用油、料酒、食鹽、味精、清水步驟小油菜洗淨瀝乾水份，榛蘑提前用溫水泡發...

土豆餅：很多人都喜歡吃， 這樣做別提有多香， 根本停不下來，土豆有種特殊的香氣，我很難用言語形容，但是超愛，從小吃到大...

南果梨南果梨也東北地區的特色水果，口感香甜可口，同時黃中投紅，讓你看到就非常想吃，是東北旅遊必買10大特產之一，大家一定不要錯過哦...

松傘蘑06羊肚蘑它是一種野生珍貴的食用菌和藥用菌，有“菌中之王”的美稱...

常食用野生榛蘑，可以預防面板乾燥，並可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效還不限於此，它對預防視力減退、夜盲也很有效果，如果你是經常坐在電腦前工作的人，建議你多吃點榛蘑，對眼睛視力保護很有幫助...

【榛蘑燉小雞】【食材】榛蘑50克、小笨雞雞肉500克、調和油30毫升、胡蘿蔔100克、大蔥50克、姜30克、大蒜30克、花椒少量、鹽少量、料酒10毫升、生抽25毫升、香菜少量【步驟】1、將泡發好的榛蘑放入鍋中進行焯水處理，焯好後撈出用水再洗...

好了，小編已經把榛蘑燉雞肉的方法告訴大家了，有喜歡吃的網友可以收藏起來了...

我們在油熱後放入蔥姜煸炒出香味後，倒入豆角土豆翻炒至豆角變軟，接著放入茄子塊翻炒，倒入適量的醬油繼續翻炒片刻，最後放入西紅柿和青椒，調入適量鹽，五香粉，倒入高湯或者清水煮到豆角土豆軟爛即可，調入少許味精，撒上蔥花之後，我們就可以出鍋了，這道...

（二）東北菜榛蘑土豆片材料：榛蘑200克，土豆150克，豬肉150克，青椒1個，生薑3片，大蒜3粒，胡蘿蔔片若干，小蔥少許，花生油、食鹽、蠔油、生油適量...

2、鍋內放入熟豬油，燒至五成熱時，放入小料爆香，撈出小料，放入切好的雞塊，採用生炒的方法，用中小火煸炒至肉色發白，烹料酒，下入東古一品鮮醬油，小火炒至雞肉上色，倒入濃湯，大火燒開，用小火燉30分鐘至雞肉七成熟，下入泡好的榛蘑和寬粉條，倒入剩...

其中榛蘑對高血脂、高血壓、動脈硬化，有明顯療效，長期食用具有明顯抗癌作用，增強肌體免疫力，是一種延年益壽、延緩衰老的理想食品伊春藍莓：伊春藍莓是黑龍江省伊春市的特產...

雪衣豆沙這個名字也和冬季特別相稱，東北人在吃豆沙包前都會撒上白糖，就像豆沙包穿了雪做成的衣服一樣，故得此稱...

步驟11、砂鍋的底部墊上木耳和榛蘑，還有薑片步驟12、放上土雞，內臟先不用放上去，再放入結結，薑片和蒜瓣步驟13、上面再蓋上一層木耳目步驟14、加入生抽40克，老抽10克，料酒100克，再加榛蘑泡發的水與食材平步驟15、加蓋燒開後，轉小火燉...