港式脆皮大腸,吃出燒鵝口感,真的好美味
一、豬大腸(包括腸頭、小腸、口條和大腸)洗淨,控幹水分,放入碗中,加入鹽、味精、白胡椒和紹酒拌勻,醃漬30分鐘...
一、豬大腸(包括腸頭、小腸、口條和大腸)洗淨,控幹水分,放入碗中,加入鹽、味精、白胡椒和紹酒拌勻,醃漬30分鐘...
做脆皮腸最好選擇豬前腿肉,肥瘦比例2:8比較好,太肥的話吃起來比較膩,太瘦的話口感會比較柴...
今天咱們在家做孩子們最愛吃的脆皮腸,好吃無新增,可以敞開吃的那種,我們先準備三斤豬梅花肉,肥瘦比例大概是2:8,這個比例做出來的腸口感不柴,香而不膩,切塊放入絞肉機,攪成肉碎,不要太細,保留顆粒感有嚼勁,像這樣就可以...
自己做的脆皮雪糕真好吃,我連著吃了3塊,特別脆,還有淡淡的奶油香...
鍾無豔:鍾無豔現在很多人都是當成戰士來打,甚至會出純輸出裝備,鍾無豔的傷害有時候真的是高的嚇人,甚至一個2技能都是有可能秒脆皮的,就算出了純肉裝備,也可以輕鬆一套連招帶走脆皮英雄,自身有位移和控制,對於沒位移的脆皮英雄簡直就是噩夢...
8元/只黑松露焗鮑魚、23元/只紅燒乳鴿、28元/份傳統竹篙粉、68元/只五彩撈雞、68元/煲特色老火湯...
脆皮烤鴨背部不上色,首先我們想到的是要檢查皮水問題,但是皮水一般上都沒問題,因為如果有問題的話,就不只是鴨背不上色了,是整個鴨子也會不上色...
薄荷葉煎蝦餅蝦餅採用新鮮的蝦肉與馬蹄手打而成,加上薄荷葉讓整體口感更為清新和豐富...
調脆皮糊需注意3點① 麵粉和澱粉的比例是1:2,記得加入泡打粉,會讓炸好後的麵糊皮更加蓬鬆...
從德克士脆皮炸雞到脆皮手槍腿,再到近期推出的峨眉山藤椒口味脆皮炸雞,每一次產品的創新和升級,都為消費者帶去了更多美味...
導讀:夏天,想吃雪糕別再出去買了,教你這招,外皮香脆,越吃越上癮隨著溫度的升高,我想大家都去冷飲店,買各種口味的雪糕,放在冰箱裡面儲存起來,這樣回家吃起來也是比較方便的...
座標濟南,看看婆婆家的普通午餐,2葷菜1素菜,萵苣炒木耳VS蒜薹炒肉絲VS脆皮烤鴨,葷素巧搭配營養全,好吃不貴吃得特舒服,不剩菜不浪費...
5、燒一鍋熱開水,等燒至大開將鵝放入燙皮,燙至鵝皮收緊(8秒左右,切記燙至表皮出油),稍過冷河(過冷水),用燒鵝勾勾好掛起來,待表皮稍幹淋燒鵝脆皮水,從頭淋下,淋至全身均勻,在喉部放血處墊一塊錫紙(以防血水流出影響鵝身上色)...
5、脆皮的部分也是非常簡單,把巧克力切碎,和可可脂混合融化,沒有可可脂可以用椰子油(用黃油其實也行,但是黃油在常溫狀態下會變軟,但是可可脂不會,所以做出來還是有區別的)然後加入榛子碎,或者花生碎,沒有不加也可...
文、圖/羊城晚報全媒體記者 餘曉玲 通訊員 莞城宣近日,東莞市人民政府公佈《東莞市第六批市級非物質文化遺產代表性專案名錄》,東莞新增21個市級非遺專案,由莞城文化服務中心整理上報的非遺專案“莞城脆皮燒鵝製作技藝”入選其中...
泡芙是必點的,而且必須是脆皮的,雖然稍微貴一點,卻無法降低標準,因為吃過脆皮泡芙以後,真的就沒法再接受普通泡芙了,完全不是一個檔次,每斤差幾塊錢的事,但口感差出十萬八千里...
【糯米脆皮油炸糕】所需食材:糯米粉200克 糖8克 麵包糠適量 豆沙餡150克 溫水160克左右 酵母2克 食用油適量製作步驟:1...
卷不了了,或者是會裂開,大家要多練習才行,然後封口處呢,壓一下把它放進剛才我們做的那個脆筒的定型模具裡面,直到這個蛋筒完全冷卻定型了之後,我們才可以把它拿出來,讓我們現在繼續來製作挖一勺這個麵糊放在機器的中前方...
脆皮空心油條脆皮空心油條油條要脆皮空心,外焦裡嫩才好吃,下面我們開始做吧,麵粉300克,酵母三克,食鹽5克,無鋁泡打粉5克,攪拌均勻面粉300克,酵母三克,食鹽5克,無鋁泡打粉5克,攪拌均勻再加兩個雞蛋一起攪拌再加兩個雞蛋一起攪拌分兩次加1...
相反,老鵝肉質方面又老又柴,老肉燒製很難熟,燒出來的燒鵝吃起來累口,肉質口感欠佳,皮質發韌,很難達到脆皮的效果,光鵝選材儘量確保鵝的養殖期在三個月(90天)左右的...