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泗洪雙溝有這樣一家空心掛麵作坊

走進靠東面的房間,朱其超的母親和媳婦正在繞面,手法嫻熟,見我們進來趕忙停下手中的活招呼我們坐下,我們悉心地聊起了空心掛麵的點點滴滴,朱其超的愛人說道:我們祖祖輩輩都是做空心掛麵的,一天最多能做個七八十斤的面,我們是純手工的,還要看天氣情況來...

大棚冬芹菜裂莖與空心的預防
時尚

大棚冬芹菜裂莖與空心的預防

裂莖:芹菜的莖杆縱裂現象稱之為裂莖,常表現為莖基部連同葉柄同時開裂,裂口長度不等,一般發生於莖內側,裂莖後不僅降低芹菜的品質和商品性,而且在溼度大、溫度高時極易從裂口處感染病菌,導致黴爛...

麵粉的新吃法,用不著發麵和揉麵,個個空心鼓大泡,比油條好吃!
美食

麵粉的新吃法,用不著發麵和揉麵,個個空心鼓大泡,比油條好吃!

陽仔雖說是一個南方人,但我極其喜歡吃麵食,像麵粉這種東西,在我家是時時刻刻都能找到的,陽仔差不多每週去超市選購一次就會秤上好幾斤麵粉回家,因為每週日放假在家閒著無聊,就想自己動手做各種美味的小食,一來提升自己的廚藝,二來還能解饞,等做好之後...

秋天多給孩子吃此零食,香甜酥脆,個個空心鼓大泡,比泡芙還好吃
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秋天多給孩子吃此零食,香甜酥脆,個個空心鼓大泡,比泡芙還好吃

今日我帶給大家一個家庭版的小零食,吃起來外皮很酥脆,每個都是空心的,擠點奶油,味道會更好,這道小吃叫“沙翁”,也可以叫做升級版泡芙,因為它的做法比泡芙簡單,而且口感比泡芙還要細膩,即使家裡沒有烤箱,只需幾步,秋天多給孩子們一些零食,香甜酥脆...

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香脆脆皮空心南瓜餅,老少皆宜甜軟酥糯,製作有技巧

需要注意的是,炸的時候千萬不能用大火炸,而且要在油溫四成熱的時候,就放入生南瓜餅,這樣做出來才是地道的脆皮空心南瓜餅,不然的話就會導致做的南瓜餅,會容易破開,或者導致它不能受熱均勻,最後做出來的,不能全熟,裡面會有比較生的地方,是真有一次就...