特色飯店在南海地區是滿地開花了，許多是以店名或者是特色菜而出名，甚至還有些深藏在舊居民樓或者在山邊，雖然沒有做任何的宣傳，但是每天客似雲來，說實話，這些才真正是稱得上是南海地道美食。
這家農莊在獅山開了10多年了，一直靠著穩定的出品和實惠的價格被食客喜愛！5。8元/只黑松露焗鮑魚、23元/只紅燒乳鴿、28元/份傳統竹篙粉、68元/只五彩撈雞、68元/煲特色老火湯……。
黑松露焗鮑魚
5。8元/只
精選個大飽滿的六頭澳洲鮑，鮑魚愛好者一定不能錯過！巨大的size看著就心動，搭配特調的松露醬，鹹香四溢，滋味一絕！
厚實的鮑魚加入高湯慢火燜煮，彈潤的肌膚柔軟入味。搭配特調的松露醬，入口酸甜清爽，菌香濃郁。柔軟中帶著Q彈，十分惹味！
威化脆皮燒雞
48元/只
獨創威化脆皮燒雞，每個步驟都做到十足，才能保證出品穩定，燒出酥脆清香又形態完美的燒雞，光看都讓味蕾瞬間活躍起來了。
色香味俱全的威化脆皮雞，顧名思義就是雞皮燒得像威化餅咁脆皮啦！燒雞的汁水都被包裹在了脆皮其中，從雞腿撕開，香濃撲鼻而來而出，這場面簡直經典了！
特色老火湯
68元/煲
一煲落足料的老火湯，開蓋後滿屋子的香氣瀰漫。68元/煲，用料上毫不手軟，一煲足夠8到9人喝，價效比好高！
香味濃郁，肉質十分彈嫩。吃起來勁道十足！搭配冬瓜等食材，煲出來的湯清潤不油膩、香氣撲鼻、香醇可口。
海皇佛跳牆
169元/煲
佛跳牆是湯中之王，連皇帝也愛喝的宮廷御湯，在這裡直接壕氣上桌！
走地雞、水魚、魚翅、花膠、等山珍海味，再加入濃郁高湯文火細燉6小時融於一盅，隨便撈一撈就是整勺的膠原蛋白！味中有味的舌尖珍饈至味莫過於此！
煮開之後記得喝一碗湯，吸收了食材精華的湯底濃厚鮮美，帶著根根分明的翅針入口，爽滑鮮甜，膠質非常濃稠
紅燒乳鴿
23元/只
到店一定要拿下紅燒乳鴿！薄如宣紙的鴿皮金黃，細嫩入味鴿肉。骨頭酥脆卻不鹹。手指沾滿肉香，嘴裡瘋狂爆汁，簡直香到說不出話。
五 彩 撈 雞
68元/只
將雞肉調味煮熟後手撕成條，與芝麻、蔥絲，酸蕎頭、花生等配料撈起，一口下去酸甜皆有，味道層次十分豐富！
撈過後的雞肉味道和肉質都依然線上，雞皮爽滑，雞肉細嫩！與配料相互提味，清爽甘香，酸甜不膩。
竹篙粉
28元/份
竹篙粉製作過程看似簡單，其實非常的考究。選米、浸泡、過濾、磨成漿。每個工序都是需要細心完成。
粉皮薄如蟬翼，即使不蘸上醬汁也不失味道，輕輕夾一點沒有醬汁的粉，也有十足的米香味！加上豉油、花生油、芝麻、花生等，吃起來，滑而不膩，爽口彈牙。
波龍燜雞
這道足料的波龍燜雞，一吃就會愛上！伴隨著“滋滋滋”BGM上桌，龍蝦和雞肉的鮮美相互滲透，一開蓋，濃郁的鮮香撲面而來！
新鮮的龍蝦肉飽滿厚實，爽口彈牙，滿嘴鮮甜！雞肉緊實爽滑，惹味十足！越吃越上頭，根本停不下來！
甲魚燜牛尾
甲魚+牛尾這對cp簡直絕配！醇厚的醬汁完全浸入甲魚的每一寸肌理，裙邊滿滿膠原蛋白。每一塊牛尾都是精華部位，肉質緊實彈牙，醬香濃郁，果斷能下三碗飯。
尋味指引
地址：佛山市南海區獅山鎮羅穆路佳能百貨旁
導航搜尋：孖寶農莊獅山店
人均：30+