8、吃的時候就很方便了，取一張蒸好的餃子皮，現在應該叫做春捲皮了，然後將喜歡的蔬菜包在裡面，比如黃瓜切成細條，胡蘿蔔絲之類的，直接放在春捲皮的中間，然後再包起來就可以吃了，吃起來也是特別的入味，一點不比外面賣得差，當然包的食材可以自己來選擇...

蒸茼蒿，牢記3點技巧：一，茼蒿洗淨後不要急忙加麵粉，而是要先控水晾乾，如果表面水分太多的話，加麵粉進去時很難處理，一旦混合的麵粉多了，做出來就不好吃，口感很差，到時候又費勁又不好吃...

另外炒槐花前要注意這一點：槐花蒸好後要馬上取出，並放少量食用油快速弄散，還要攪拌或者抖動到蒸槐花涼下來，避免底部的熱氣放槐花粘一起，做好這一步，炒槐花就簡單多了，鬆散的蒸槐花很容易炒出鬆散感，賣相好，口感棒...

她不是像我們平時那樣，直接把南瓜切成塊放到鍋裡面蒸，而是在裡面加了一些五穀雜糧，比如紅豆，黑豆，花生米，糯米，黑米等，大姐這麼一說，我倒是挺相信的...

首先分享3點小技巧：第一：雞蛋液打好後不直接上鍋蒸，而是先將蛋液過濾一下，去掉蛋液裡沒有打散的塊狀，再覆蓋一層保鮮膜，可以保證雞蛋羹表面光滑，內部細膩無孔...

菜品：臘味蘿蔔糕配料：白蘿蔔絲，蘿蔔糕粉，廣味臘腸，香菇，鹽，糖，油，胡椒粉，水等烹飪步驟：1、先將需要的材料都買好，香菇要先放在水裡泡發一下，也不用很多香菇，少許的幾個就可以了...

第一點：發麵用酵母粉或者是老面，加白糖促進發酵饅頭無論是熱水上鍋蒸還是冷水上鍋蒸...

傳統蔬菜濃湯，多是先炒後煮再打，會用到橄欖油和洋蔥，味道也非常好，相比之前，南瓜加牛奶這種搭配口感要清爽一些，用來搭配鹹口的主食比較好...

導語：蒸饅頭和麵時，牢記“1個妙招”，蒸好後又軟又香，涼了也好吃饅頭是我們的主食之一，很多人愛吃，特別是北方人，三天兩頭都想吃一次，也喜歡在家自己做...

想要解決這兩個問題方法也是很簡單的：一，增加粉漿的濃度，在粉漿調製好之後，靜置4小時左右，讓粉漿與清水分層，倒掉分層出來的清水，剩餘的粉漿在加入一點水，攪拌均勻後就可以上過蒸了，這樣製作出來的涼皮口感筋道爽滑而且Q彈，非常好吃...