脆皮烤雞腿好吃下飯的小秘訣,快快學起來!

脆皮烤雞腿好吃下飯的小秘訣,快快學起來!

雞腿不管是燉著吃還是炒著吃都很受歡迎,也很美味。小姿是比較喜歡吃雞腿,不想吃太多的油炸食品,就自己在家動手做了無油版脆皮雞腿。烤出來的雞腿外皮酥脆,非常的香,不輸給外面賣的。 比較了好幾款炸鍋,最終買了生活元素的這款,主要是這款顏值比其他品牌的好看的多,買回來以後發現實物更加漂亮,而且比較有特色的是這個是雙層的,這個設計很用心,炸雞翅可以炸十幾個都沒問題,空間利用的更好,智慧操作的也很方便。炸的薯條很酥脆,口感不錯,總體非常滿意,顏值+功能升級對得起這個售價,會推薦朋友也來購買!它那森綠色的外觀著實迷倒了我,簡約風格設定隱隱透出治癒系的氣息 !

By 個性勝過姿色

【豆果美食官方認證達人】

用料

生抽 1勺

蒜末 1勺

雞腿 2個

辣椒粉 1勺

蠔油 1勺

生活元素空氣炸鍋 1臺

生抽 1勺

蒜末 1勺

辣椒粉 1勺

生活元素空氣炸鍋 1臺

做法步驟

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1、雞腿清水浸泡一會,泡去血水,清洗乾淨後,用廚房紙吸乾表面水分

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2、雞腿正反兩面劃幾刀方便入味

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3、倒入1勺蠔油、1勺醬油、1勺料酒、1勺蒜末、1勺白糖、1勺辣椒粉按摩均勻,冰箱冷藏一晚上。這樣醃一晚上更加入味,第二天吃的時候也很方便,尤其適合上班族。

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4、開啟空氣炸鍋,放進烤網,再鋪一層錫紙,錫紙一定要大一些。四周捲起,這樣可以擋住湯汁兒。

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5、炸鍋調180度,烤20分鐘

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6、炸鍋調180度,烤20分鐘

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7、到時間了取出,抹一層蜂蜜水(蜂蜜:水~1:1)180度再烤5分鐘。想要雞腿的顏色深一些,最後10分鐘可以將溫度調到200度

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8、吃一口就上癮的蜂蜜烤雞腿,雞腿飽滿多汁,烤制的過程中整個房間充滿著香味,可是相當的誘人了呀!

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9、吃一口就上癮的蜂蜜烤雞腿,雞腿飽滿多汁,烤制的過程中整個房間充滿著香味,可是相當的誘人了呀!

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10、大口吃肉的感覺真好,刷了蜂蜜的雞腿表皮脆脆的,不僅顏色好看,而且也會更好吃喲~這可比油炸出來的雞腿健康多了,讓愛吃肉的我心裡舒服多了!畢竟不需要用油,還能把肉類本身的油脂烤出來。

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11、大口吃肉的感覺真好,刷了蜂蜜的雞腿表皮脆脆的,不僅顏色好看,而且也會更好吃喲~這可比油炸出來的雞腿健康多了,讓愛吃肉的我心裡舒服多了!畢竟不需要用油,還能把肉類本身的油脂烤出來。

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12、生活元素空氣炸鍋的鍋身是綠色的噴漆,整體看起來就特別復古,操作很簡單,上下兩個旋鈕,上面是時間,下面是溫度,可以根據食材的不同選擇炸制的溫度和時間,而且只要把烤籃拉開就會自動斷電,使用起來還是挺安全的。

小貼士

1。雞腿烤制中間記得翻面,雞腿大的話,記得多烤5分鐘2。辣椒粉放多少頁按照你個人的口味來,愛吃辣多放,不能吃少放3。雞腿肉最少醃製12個小時,這樣才能夠入味4。調料可以換成自己喜歡的各種口味,比如黑胡椒粉,奧爾良調料、十三香等5。雞腿在肉多的地方劃幾刀更方便醃製入味,也更容易烤熟。6。這款空氣炸鍋清洗起來也是很方便的烤盤底部有不粘塗層,所以不用擔心

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TAG: 雞腿炸鍋辣椒粉入味蜂蜜