別傻了，這是“天然味精”吃時別洗如果大家細心的話就能夠發現海帶幹海帶的表面都會有一些白色的顆粒物，很多人都以為這東西是灰塵是一個髒東西，吃的時候都會把這些東西給去掉，但是現在我跟大家說這樣的想法是錯誤的，海帶上面的東西可並不是髒東西呢，他們...

牡蠣和豆腐搭配再加入少量的香菇做成湯，味道鮮美，營養100分，下面快來看看如何做這道牡蠣豆腐湯吧...

這道湯的食材非常簡單，就是排骨和新鮮百合，再加一點鹽調味，就能吃出排骨鮮香、百合清甜、湯汁鮮美的味道，讓你喝一口，就愛上它...

生薑切好片，放入高壓鍋裡面，大家如果不著急的可以用砂鍋燉，正宗的做法是用的砂鍋燉4-6個小時，那樣燉出來的湯更加香濃美味，但是小編耗不起這個時間，就直接用的高壓鍋了，倒入排骨，加水，水的量要淹沒排骨，大火燒開後傳小火，壓制20分鐘，倒入蓮藕...

它的原料有：排骨、老乾媽（陶華碧牌）、姜、蒜、蔥、大蔥、生抽、耗油、料酒、胡椒粉、鹽、生粉、辣椒...

番茄土豆排骨湯準備食材：豬排骨，土豆，番茄，薑片，鹽製作步驟：1、把準備好的排骨洗乾淨，準備熱水，把排骨放進水中焯一下，然後撈出，備用...

這裡所說的“這1步”，就是在排骨下鍋焯水之前，先用溫水泡一泡，加入適量的鹽，要記住一定不能用太燙的水，不然排骨就給燙熟了，影響吃的口感，將排骨在加了鹽的溫水中慢慢的揉搓，這樣，能有效的去除排骨的血水，揉搓幾分鐘之後，就會發現血水這些都跑出來...

蓮藕豬肉丸子湯這道湯是由蓮藕和豬肉簡單製作而成的，都是營養比較高的食材，現在的豬肉價格也便宜了，我們這邊的豬肉由原來的28元下降到現在的10元一斤，所以趁著便宜，我在超市多買了一些豬肉，隨手拿了一節蓮藕，蓮藕是現在的當季菜，這個時候的蓮藕是...

吃了排骨湯，我相信好多人都非常熟悉，把排骨湯不僅味道鮮美，而且營養也是非常豐富的，所以說很多人在家裡面的時候都喜歡做一些排骨湯來喝，很多人在做排骨湯的時候，都沒有掌握技巧，所以說熬出來的排骨湯不僅肉質乾脆，而且湯也不好喝，這很有可能和你發言...

注：無論做什麼排骨湯，在給排骨焯水的時候，一定要在涼水的狀態下就放入排骨再開火焯水，而不是先把鍋中水燒開了再下排骨焯水，因為排骨在鍋中水高溫狀態下下鍋，會讓排骨肉質突然遇到高溫而迅速收縮，導致排骨裡的部分血水排不出來，煮出來的湯就不夠鮮甜可...

現在大多數人都不喜歡油膩的肉類，但還想解解饞，那就來一碗清燉排骨湯吧，清爽醇香，肉質酥爛，關鍵是簡單易學By 周小呆♂用料排骨 2000克玉米 2-3根姜 5-6片大蔥 2根料酒 40ml胡椒粉 3-4克耗油 20g雞精 10g鹽 適量做法...

有話說這個燉排骨湯的方法多加一步“炒”，其實類似於燉魚湯要先煎一樣，這樣燉出來的排骨湯湯色是白的，味道也更加的香濃，但是在製作時要注意以下這幾個細節點：排骨焯水後趁熱需要清洗，這裡建議大家用熱水或者溫水沖洗，這是防止涼水使排骨肉質緊縮不易煮...

這段時間有些上火，於是買了一些苦瓜，之前沒有嘗試過這種做法，感覺兩個食材放到一塊營養成分更高，於是就操作了一下，製作完成之後感覺非常不錯，不僅僅有肉吃，而且還有湯喝，更主要的是營養成分非常高，家裡的朋友都喜歡...

秋補喝“秋湯”，建議多喝這盅湯，食材易得隔水一燉，營養又美味說到排骨燉湯，想必大家知道的搭配也已經很多了，用海帶搭配排骨不知道大家有沒有嘗試過，海帶搭配排骨燉湯喝，味道真的不是一般的鮮美...

4、煮海帶排骨湯最不能少的就是生薑了，海帶和排骨都屬於腥味較重的食材，所以需要用生薑去腥...

可是很多時候，我們在烹飪排骨時，將其焯水之後，做出來的味道，總是不如飯店中的好吃，究竟是因為什麼原因呢...

將排骨和香菇還有茶樹菇和蟲草花以及玉米放入在一起煲湯，食材豐富，營養更豐富，這湯一做好，我立刻喝上了一碗，很是清甜，雖然加了排骨卻十分清爽，一碗下肚，彷彿泉水滋養了乾燥的土地，立刻就覺得人舒爽了很多，家裡人都非常喜歡喝，你一碗我一碗，一鍋湯...

鍋內放 入排骨湯燒沸，放 入排骨、裙帶菜，加入雞汁 5 克，鹽、味精、雞 粉 各 4 克，椒 粉 3味，大 火 燒 開後 小火 燉 1分 鍾，放 入 蠣 蝗 燒 開，淋入 芝 麻 油 3 克，出撒 香 菜 2克即可...

番茄冬瓜排骨湯的做法步驟1將排骨洗淨後切成合適大小的塊放到加熱的煮鍋中，並放入幾片姜進行焯水，待水面上有沫時，就可以撈起瀝乾水分放入碗中做備用...

而廚房此時飄出一陣陣濃郁的香味，我的眼淚情不自禁的流了出來，我知道，那是一種熟悉的味道，只有家鄉的食材，才有這刻骨銘心的味，是爺爺最愛做給我喝的玉米排骨湯...