那麼，“吃麵包到底會不會變胖”想必是大多數女生的困擾，以前澳洲做過一個研究，調查超過1000位介於25到65歲的女性，研究中，有43%的女性，當她們在嘗試減肥的時候，會避免吃麵包...

主技能：西餐輔技能：甜點、蛋糕餅乾、麵包、咖啡推薦指數：翻糖甜品臺蛋糕班歐美範兒的小甜蜜這幾年，甜品臺的出場率真的越來越高，無論是明星生日會，還是婚禮、各種party的現場，都有一個精緻又符合現場氛圍的甜品臺...

作者：李欣桐列巴先生的受訪日記經過千百次的蹂躪，使我變得更有韌勁熬過上百度的烘烤，使我變得更加成熟步步到秋林食品廠房，拜師學習怎麼製作我哈哈，沒那麼容易影片：探秘哈爾濱大列巴非遺工藝（點選可觀看）你可知大列巴不是我真名‍中國的俄羅斯麵包 —...

“黑麵包”物如其名，是黑褐色的，再加上它硬硬的外表，從字面上就可以感覺到它不好看，但就是這不好看、口感差、味道也不好的麵包，讓蘇聯在二戰中存活下來，成就了現在的俄國...

從遠古時代開始，黑麥麵包就成為俄羅斯的主食，它與天然酵母混合在一起，分三種：1）帶皮的或者糠秕的篩分較差簸揚的黑麥和未篩淨的麵粉做麵包...

也沒錯，但從健康角度而言，我們更需要一些富含B族維生素和蛋白質的食物來補充，合適的麵包和粥也是不二選擇，吃對了水果還可以幫助調理身體...

現在形成辮子並將其摺疊在麵包上，撒上面粉，放在鋪有烘焙紙的表面上，蓋上一塊布，讓其上升至幾乎翻倍...

鵝肝切好後，把它放到麵包上，然後給上一個簡易的擺盤，淋上剛剛調好的藍莓醬，一道香煎法國鵝肝就製作完成...

提起可頌麵包，那就會讓我們想起去年火遍國內的“髒髒包”，私房烘焙、蛋糕店、麵包店，紛紛跟風，真可謂是每經過一家店面都能見到髒髒包的蹤影...

食材：麵包（我用的是自己做的南瓜紫薯麵包，大家可以選擇外面賣的吐司，隨意買就行啦）、雞蛋調料：鹽、黑胡椒、油裝飾：獼猴桃、蕃茄醬步驟：1、麵包切片，備用2、雞蛋打散，加入鹽、胡椒粉、幾滴油，攪拌均勻3、平底鍋放入油，麵包片兩面沾雞蛋液，放入...

味道鮮美，肉嫩多汁，豬肉燒製的火候恰到好處，鬆軟的瘦肉燉得爛熟，甘醇中帶的香甜，肥肉色澤紅亮，入口即化，瘦肉和肥肉一定要一起放入口中，這樣的結合香味融入五臟六腑，讓人慾罷不能...

除了有助於礦物質的吸收，酸麵包中的酵母已被證明可以增加小麥和黑麥麵包烘焙過程中的葉酸(維生素B9)含量，另外，發酵還可能提高核黃素(維生素B2)的含量...

雖然新鮮的蔬菜會給新鮮的菜餚增添一種鮮活的味道和口感，但我通常會發現，幹調料蔬菜在烹飪時間較長的情況下（比如做湯）效果更好...

3、發酵好後在麵糰上面刷一層蛋黃液上面撒上黑芝麻然後直接把容器一起放在蒸鍋上面蒸，蒸的時候在容器上蓋個蓋，大火蒸40分鐘時間到後，先揭開鍋蓋後透下氣，然後再燜5分鐘出鍋嘍咱們這個蒸麵包就做好了，大家看一下，做出來色澤金黃誘人，而且還柔軟蓬鬆...

改良劑：參照麵粉品質與麵筋含量來設定...

很多人早餐喜歡只吃包子、油炸食品、豆漿和蛋類等鹼性食物...

麵包的成分主要是澱粉，澱粉的本質是多糖，多糖會被人的消化系統分解變成葡萄糖而吸收，糖尿病患者應儘量減少對面食的攝入，肥胖的人群也儘量少吃些麵食，因為過多的攝入麵食，糖類就會有一部分轉化為脂肪儲存起來，儲存的主要部位就是身體的腹部，何況市面上...

今天用中種法做了香蕉吐司，超級好吃，麵包醇香綿密，很適合做早餐和配湯食用～家裡最愛麵包的是爸爸和寶寶，這下有口福啦～By aprilG410用料中種食材：高筋粉 175克香蕉 110克細糖 10克牛奶 30克乾酵母 2克主麵糰：高筋粉 75...

貝果燕麥麵包是一款很適合做早餐的麵包可以搭配上自己喜歡的醬，例如沙拉醬、番茄醬，以及火腿片、芝士片和生菜，就是一份簡單又健康的早餐如果有時間你也試試吧，真的很好吃By AprilG410用料高筋麵粉 250g酵母粉 3g鹽 5g白砂糖 8g...

《汪曾祺全集》裡有一篇文章叫《說短》，裡面寫為什麼小說要寫短，因為大家生活這麼緊張，現在的人看小說都是一手拿著漢堡包或者芝麻燒餅，吃一口看兩眼小說，你不能給他那麼多的廢話，大概就是這個意思，那是他1982年寫的...