現在有很多上班族和學生族們為了適應緊張的工作和學習，往往會食用簡單快捷的食品來代替正常的膳食，如果偶爾這樣無可厚非，但如果養成了習慣經常吃這些東西的話，一些身體不健康的表現就自然而來，比如常吃麵包會帶來的體重加重、血糖增高、營養不良等等。
麵包的成分主要是澱粉，澱粉的本質是多糖，多糖會被人的消化系統分解變成葡萄糖而吸收，糖尿病患者應儘量減少對面食的攝入，肥胖的人群也儘量少吃些麵食，因為過多的攝入麵食，糖類就會有一部分轉化為脂肪儲存起來，儲存的主要部位就是身體的腹部，何況市面上的麵包大多是甜食，裡面又加入了很多糖和奶油，這些更有利於導致身體糖類和脂肪的增加，不利於減肥。
俄營養學家阿列克謝·科瓦利科夫呼籲全民一日三餐儘量減少對面包的食用，他說麵包的危害甚至超過了精糖，他還做了一個關於血糖的生成指數測試，麵包的為80，精糖的僅為65，甚至是多吃了一小塊麵包所產生的能量需要用一個小時的運動才能消耗掉。
麵包的營養成分簡單，大多數是由精粉加工而成，膳食纖維少，經常吃的話不僅會導致營養不良，還會造成便秘等情況，因為膳食纖維有助於胃腸的蠕動。
所以為了自己和家人的身體健康，我們一定要在飲食方面多下些功夫了。