發黑也有因為沒有加清水，直接熱鍋下豬板油導致變焦的原因，加水還是為了讓熬出來的豬油又白又香...

香噴噴的【油渣豬肉酸菜餡餃子】做好了，寶媽再來嘮叨幾句：酸菜比較酸，也比較吸油，所以需要油大點放著，在煉油渣那一步可以把油多放點，熟油拌餡更香，當然了，如果換成豬油會更香...

喜歡吃陽春麵卻不會做，教你幾個小技巧，做出來絕對正宗食材：細掛麵，豬油，香蔥，生抽，味精，高湯，鹽，水步驟：一、把肥肉切小塊，起鍋熱幹，放入豬油，開小火，慢慢熬製成豬油，油會慢慢出來，不要著急，翻炒到肥肉縮小變硬...

大豆油、橄欖油不宜煎炸花生油、豬油使用要注意大豆油大豆油中的多不飽和脂肪酸，由於含有不飽和鍵，穩定性差，在加熱過程中容易氧化，生成過氧化脂質，這種物質能引起腦血栓和心肌梗死等疾病，因此不適宜高溫煎炸，以燉煮為主...

By 小菜一碟的家用料豬油 一大勺年糕 一根牛排 一塊焯水的薺菜 適量胡蘿蔔 一根小的冬筍 一支料酒 適量味極鮮醬油 適量鹽 少許開水 半杯做法步驟1、薺菜過個水，切細，胡蘿蔔、冬筍切絲，牛排解凍一半隨意切小塊，年糕切片切條都可以...

如果我們自己在家煮陽春麵的話，首先是需要將水大火燒開的，等到沸騰了之後再向陽春麵下入到水裡面，這個時候是需要全程大火的，並且大火需要煮三分鐘左右的時間之後再轉成中火或者是小火繼續燜煮5分鐘左右的時間，並且在整個過程當中最好不要將鍋蓋開啟，所...

這就是我所喜歡的麻花的口感...

而家裡一旦有人腰痠背痛時，浩浩奶奶就會煮一個熱雞蛋，去皮後給其在腰部翻滾，稱這樣可以給身體去溼毒素，緩解不適...

然後用手輕輕揉團後倒扣容器放涼醒發（這一步一定要把麵糰活好，這是前提，步驟非常重要）步驟四：待麵糰醒發25分鐘後，揪成大劑子，不要用擀麵杖，用手嗎成劑子（擀麵杖容易把面壓得太緊）步驟五：開始製作餡料，用芝麻核桃仁白糖攪拌均勻然後加一點點麵粉...

【材料】：麵粉 500克、豬油 250克、雞蛋 3個、花生米 150克、芝麻 50克、白糖 150克【做法】：1、去市場買2塊大概巴掌大的純肥肉回來，把肥肉沖洗一下瀝乾水，切成薄片後放入鍋內，倒入大半碗的水，用中小火一直熬，不時的翻拌一下，...

第三步：往鍋中加入一勺水，想要熬出的豬油白並且香，這裡一定要用水熬，不能用油熬，把焯水後的豬油倒進去，先開大火把豬板油中的水分熬掉，待水漸漸的熬幹，並開始慢慢的出油的時候，就要轉中小火慢慢的熬製...

據瞭解，彭耕記·豬油炒小菜的每一家裝修風格都是追溯八九十年代的老長沙，但每一家店都是不同的時代主題，包括有北正街記憶、碼頭記憶、五一廣場記憶等，就像是一個個小博物館，透過文化牆的佈置，令人瞬間回到過去...

說它簡單是隻需要把豬板油洗淨切塊放鍋裡小火慢慢熬油自然而然就出來，說它複雜是要掌握好訣竅才能熬出又白又香的豬油，吃起來也不會有焦糊味，熬好後長時間放置也不容易變質，那就需要掌握以下兩個小訣竅：一、熬之前加半碗清水同煮，這樣熬出來的豬油又香又...

教你一個想不到的做法：米粉不用炒，5分鐘搞定，連吃3天都不膩與北方人不同，南方人對米粉的喜愛，可以稱得上是情有獨鍾...

據瞭解，彭耕記·豬油炒小菜的每一家裝修風格都是追溯八九十年代的老長沙，但每一家店都是不同的時代主題，包括有北正街記憶、碼頭記憶、五一廣場記憶等，就像是一個個小博物館，透過文化牆的佈置，令人瞬間回到過去...

【熬豬油】【製作食材】板油、白糖、食鹽、生薑【方法及步驟】1、買回來的新鮮板油，我們需要往裡面加入一小勺的食鹽，對其進行揉搓清洗，然後用清水將其清洗乾淨，這樣能讓板油中的雜質被清理的更乾淨，起鍋燒油，往鍋中加入半碗的清水，然後將板油和生薑同...

動物脂肪中含飽和脂肪酸多，因此常溫下呈固態，如豬油、牛油、羊油等，少數植物油如椰子油、棕櫚油等也含有飽和脂肪酸...

最後小編要提醒一下大家，一定要在肥肉還沒燒熱前就加入水，要不然這不是炸豬油，是在做“炸彈”，切記，切記...

By 湘野紅姐用料田螺 2斤食用鹽、香油、豬油 適量蔥薑蒜 適量八角 4個桂皮 2塊花椒 2克辣椒粉、豆豉、小米辣 適量（看你自己）料酒 1勺生抽 2勺蠔油 1勺白糖 1/2勺做法步驟1、去田裡抓點田螺2、洗乾淨田螺，滴入香油，養兩天（每隔...

【菜品】：豆角油渣包【烹飪食材】：麵粉，溫水，酵母粉，泡打粉，糖，豆角，乾粉條，豆腐，豬油渣，鹽，雞精，十三香，小蔥，食用油，鮮貝露調味汁...