這個時間呢，應該都有很多紅薯在賣了，我們一班的可以選做紅薯來炸糖糕，當然了，如果說大家喜歡吃南瓜的話，那也可以用南瓜炸糖糕，也是非常的好吃的，那我們今天呢就用紅薯來做，首先把紅薯給它清洗乾淨，放在鍋裡面蒸熟...

【炸糖糕】【製作食材】麵粉，白糖，食用油【製作步驟】1、第一個關鍵點首先熬一點糖水，起鍋燒水，向水中加入適量的白糖，用鏟子不斷的翻拌，直到白糖融化...

糖糕的做法（基礎版，易上手）和麵部分：麵粉200克、水340克、白糖20克（以自己的口味新增）...

今天阿通就給大家分享一下糖糕的家常做法，學會以後保證大家也能炸出外焦裡嫩、好吃不膩的糖糕...

首先，糖糕是燙麵，一定要將麵粉燙到位，要用新燒開的沸水，最好的辦法就是今天我用的這種，在鍋裡完成，鍋內將水燒沸後斷火，放入麵粉攪拌，這時候爐灶還有餘溫，麵粉得到徹底的糊化，一直攪拌到無干粉的狀態，再取出晾涼揉，絕對不會粘手...

7、梧州紙包雞相傳已有近百年曆史，它因氣味芳香、鮮嫩甘美、製作工藝獨特而蜚聲海內外，為了追求口味的正宗與地道，精選本土農家散養三黃雞為原料，切件後，配以老抽醬油、薑汁、八角、茴香、陳皮、草果、紅穀米、古月粉等調味料及蔥白粒醃製，綴以少量白酒...

鍋中水燒開，放入過篩好的麵粉，加入小把白糖，增加糖糕的顏色，攪拌到沒有乾麵粉晾涼，和成麵糰時可加入食用油防粘，餳三十分鐘左右...

炸糖糕最簡單的做法：不用和麵，不用揉麵，香甜酥脆，好吃停不下來文/洛洛的小廚房要說小時候在喜歡吃的甜點，非【炸糖糕】莫屬了，每次跟著媽媽去集市上，總要纏著媽媽買兩個，表皮金黃酥脆，內層香甜軟嫩，從小到大，最饞的就是這個了...

這樣做的目的是為了讓食用油阻斷面粉中麵筋的形成，炸出來的糖糕皮會更加的金黃酥脆，還能炸出一個個小泡泡，吃起來十分的酥脆可口...

炸糖糕最簡單的做法：不用和麵，不用揉麵，香甜酥脆，好吃停不下來文/洛洛的小廚房要說小時候在喜歡吃的甜點，非【炸糖糕】莫屬了，每次跟著媽媽去集市上，總要纏著媽媽買兩個，表皮金黃酥脆，內層香甜軟嫩，從小到大，最饞的就是這個了...

6種“正在消失”的民間小吃，如果有“緣分”見到，你還願意吃嗎對以前農村的孩子們來說，能吃到小吃、點心的機會不多，因此每次廟會、趕集時，那些現在看來很粗糙的小吃，對當時的孩子來說都是美味，為了吃到他們，孩子們可沒少跟父母“鬥智鬥勇，今天我們就...

這樣子就可以開始準備炸糖糕了，這裡要注意的是炸糖糕不能用很大的火，如果火太大的話，糖糕很容易炸裂開來，這樣子裡面的糖餡就會露出來，上色也會不均勻，那麼我們應該如何去做呢...

然後用手輕輕揉團後倒扣容器放涼醒發（這一步一定要把麵糰活好，這是前提，步驟非常重要）步驟四：待麵糰醒發25分鐘後，揪成大劑子，不要用擀麵杖，用手嗎成劑子（擀麵杖容易把面壓得太緊）步驟五：開始製作餡料，用芝麻核桃仁白糖攪拌均勻然後加一點點麵粉...

我們先來準備一些麵粉，炸糖糕所需要的麵糰是燙麵團，所以我們在做的時候一定要用滾燙的開水來和麵...

這一餐吃的菜都是俞斌試做的新菜，還沒有上紫萱解香樓的選單，我們有口福先嚐為快...

它左邊是賣豆腐腦的，斜前方是賣油茶的，都推個板車支楞著，買了糖糕的人順便來上一碗豆腐腦或者油茶，蜷縮在矮凳上，吃得熱火朝天...

5g小蘇打、適量食用油步驟一：將白糖、小蘇打、酵母粉加入水混合均勻後，倒入麵粉，筷子攪拌，直至呈均勻狀（起先建議放少量的白砂糖，以免最後包陷黏糊影響口感與美觀）...

歡迎來到美食星期八，今天要跟大家分享的是：婆婆做的糖糕真是香...

製作紅糖炸糕的食材很簡單，只要麵粉、砂糖和水就可以了，那要怎麼樣才能炸出空心的，而且想要個個空心不漏糖，表皮又酥脆，那就是在燙麵以後多加一個步驟，這樣的糖糕就會空心了，好奇的朋友們接著看，下面就把教程發出來了，而且吃起來更酥脆一些，紅糖有助...

【脆皮糖糕】【製作食材】白糖，麵粉，食用油，紅糖，白芝麻【製作步驟】1、接下來要教大家的美食是脆皮糖糕，做起來非常簡單，做出來之後外表非常好看，不破不流糖，吃起來外脆裡糯，香甜筋道，咱們一起來把脆皮糖糕的製作食材全部準備好吧...