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梅菜扣肉為什麼這麼好吃?掌握這三步,大廚也會豎大拇指,快收藏

梅菜扣肉原料:五花肉、梅菜、生薑、蔥、八角、桂皮、香葉、白糖、鹽、生抽和料酒、老抽、油第一步:五花肉的處理要做這道菜,我們要先處理好食材,首先準備一大塊的五花肉,清水洗淨後,在鍋中加入冷水,放入生薑、蔥、八角、桂皮、香葉等香料,再將五花肉放...

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天熱愛出汗,遇到這菜別手軟,鉀含量極高,好吃不上火,別不懂吃

夏季喝湯我家最愛喝這道湯~空心菜花生湯,空心菜是夏季很常見的蔬菜,雖然便宜,營養價值卻非常高,它是“高鉀高鈣高膳食纖維”的蔬菜,夏季經常吃點空心菜,有利於補充人體因出汗多而流失的鉀元素,另外,空心菜屬於寒性食材,具有消暑解熱、促進代謝、、下...

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長春最好吃的火鍋

結論:挺正宗的炭爐鍋,老闆-家小本經營,挺溫馨的,菜品中規中矩,不過不失,菜品選擇挺多的,畢竟普通小店,肉品不苛求,專門尋味東來順則大可不必,但朋友聚會,喝點小酒,隨便吃吃,還是挺不錯的...

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走進濟南美食小吃白吉饃,麵餅製作是關鍵,少了這一步可不行

白吉饃好吃,關鍵在餅皮,就跟咱平時做饅頭一樣,面發不好,再加多少料都白搭,發麵用的是恆溫的水,35度左右就可以,加入酵母融化,加入2勺白糖,白糖是為了改善麵糰的質量,這哦很重要,平時咱是不是少了這一步,加入熟油和食鹽一勺,揉成麵糰,平時咱做...

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如何在家中做出好吃的鍋貼,告訴你幾條小技巧,廚藝自然提升不少

豆果美食智慧小程式首先來說說鍋貼和餃子做法的不同之處,兩者從餡料的做法而言,比較類似,區別也不是很大,基本上製作餃子的餡料方式都可以嘗試做成鍋貼,只是在烹飪的方式上有很大的不同,餃子多為蒸煮,也有煎餃這種做法,而鍋貼是用煎和蒸兩種方式來做熟...