的確，人體長期攝入一定劑量的鉛，會引起一系列健康問題，但，拋開計量談毒性，都是耍流氓啊～早在2014年，我國就修訂了有關皮蛋生產的國家衛生標準，要求一律採用無鉛工藝，在生產皮蛋生產過程中不可新增含鉛的物質...

平常做菜的時候，將菜放在中間，邊緣有黃瓜和胡蘿蔔作為點綴的擺盤樣式，是不是覺得再普通不過的菜餚經過這樣的裝點之後立即上升了好幾個檔次...

皮蛋瘦肉粥因質地黏稠、口感順滑、好消化而受老年人的喜愛，但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥玉米南瓜粥夏令進補不能過於猛烈，特別是對身體比較虛的人來說，溫熱厚重之味的粥不太適宜，容易造成虛不受補的情況...

1皮蛋是怎麼來的...

五道葷素搭配下酒菜，學會用來招待客人，倍有面子一、【拌黃瓜】【原料】：黃瓜，食鹽，蒸魚豉油，辣椒油，香醋，小米，辣花生米，香菜【製作】1、首先我們要準備兩根黃瓜，並用食鹽加清水揉搓清洗，將黃瓜表面雜質和農藥殘留物，給完全洗掉...

以上就是一個皮蛋提鮮鮮嫩清甜湯鮮味美碧綠青翠的上湯豆苗做法介紹，重點要注意將皮蛋剁碎炒出香味再熬湯底...

吃幾枚涼拌皮蛋一家四口全進醫院7月11日，四川成都市民蒲女士一家4人在吃晚飯後不久都出現了噁心、腹瀉、發熱等症狀...

食用時，把搪瓷盆內已經冷卻好的蕎涼粉翻倒出來放在案板上，用一個銅製或鐵製佈滿小孔的刮子把蕎涼粉刮成細長條裝在盤子裡，另外用一小碗做蘸水...

第六步： 鍋中的粥和皮蛋煮熟後，加入醃好的瘦肉，煮2分鐘左右，加適量鹽，適量味精，不喜歡吃味精的也可以不加 ，拌均勻，瘦肉切成絲，容易就熟，不需要煮太久...

另外，現代工藝製作的皮蛋中受鹼性物質影響，會損失大量維生素，鈉含量超出鮮鴨蛋的5倍，容易導致血壓升高，長期食用不利於身體健康...

”蒲女士的丈夫吃皮蛋中毒住院蒲女士稱，7月11日他們一家4個大人吃完晚飯後，出現了不同程度的噁心、腹瀉、發熱等症狀...

醃製好的皮蛋5、 乳田鼠仔酒看到這一個，小編的內心是極為震驚的...

【涼拌皮蛋】配料：松花皮蛋、小米辣、香菜、生薑、大蒜、青椒、陳醋、醬油、鹽、白糖、雞精1、準備2、3個皮蛋，就可以擺上一盤，剛買來的皮蛋，不要直接拿來切，而是需要提前放入水中，煮上4、5分鐘...

導語：涼拌皮蛋時，多放3樣調味料，不腥也不澀，在家吃出飯店的味道元旦跨年晚宴，多是大魚大肉，這個時候涼拌快手菜便顯得尤為重要，乾燥的季節適當吃涼爽開胃的涼拌菜，上桌後會比肉菜更受歡迎，清爽不油膩，而且用來下飯、下酒都是不錯的選擇，這次要分享...

【涼拌皮蛋】需要的材料：皮蛋、小米椒、姜蒜、香菜、醬油、醋、鹽、白糖、雞精、香油操作步驟：1、準備幾個皮蛋，然後將其剝掉外皮，接著切成塊...

這道菜的擺盤也很講究，皮蛋和茄子乍一看融為一體，像是雕刻家雕出來的藝術品，捨不得下口，廚師真是什麼都會呢~皮蛋晶瑩剔透，茄子軟嫩入味，入口很感覺很奇妙，但是不難吃，越吃還會越上頭，可能這就是皮蛋獨特的魅力吧~總的來說，這家店風格突出新穎，是...

2、瘦肉一定要經過焯水後再放入粥中這樣沒有腥味，先放肉再放皮蛋可以防止二者腥味加入粥中，先後處理可以有效的避免這樣的情況...

之前很多人都說可以先把大米凍一凍，首先將一杯米洗乾淨後，放入冷凍室冷藏至大米結冰，然後再放在開水中煮10分鐘左右就是一鍋又綿又滑的白粥以前煮稀飯家裡人總問我怎麼老是煮得湯米分離，後面研究了一下其實煮大米粥首先水要適量不能太多，關鍵的一步就是...

3、取來湯鍋，注入清水燒開，然後放入剛才泡好的大米，緊接著再放入肉絲和一部分皮蛋丁，煮開後轉小火，慢慢熬製，時間和耐心都允許的話最好熬製一個小時左右，至粥軟糯粘稠就可以了，如果並不強求這些，那米熟了就可以，也同樣好喝，最後根據口味的需要再適...

生活中不少中老年朋友平時也會喜歡吃火腿腸，但是其實很多火腿腸中的肉的含量是很少的，有的甚至是直接用澱粉做成的，這類火腿腸中並沒有什麼營養價值，反而含有大量對身體不益的物質，食用的話會增加內臟負擔，從而威脅到人體健康，所以日常還是少吃的好...