野湖南
廣西是一個少數民族聚居的地方，南寧作為首府更是受其影響，每年都能吸引不少的外地遊客，隨之而來的就是美食文化不斷髮展，這不，深圳的野湖南在南寧也開了一家店，今天就讓我們一起去探索湖南菜吧！
還未進店，就被門口的喜慶氛圍感染到了，連整個人的心情都變得愉悅了起來。帶著獨特的風格的店家招牌隨處可見，新中式的裝潢不覺讓人眼前一亮。點點青竹，粉牆黛瓦，一幅江南水墨畫卷就此鋪展開來，身在其中，自己好似也是那愜意的畫中人。還有幾隻小鳥，唧唧喳喳，為這人間煙火又增添了幾分春意盎然。
湘菜系口味注重香鮮、酸辣，具有濃郁的山鄉、水鄉風味。來這裡必點的就是辣椒炒肉。肉炒得焦香，配上青椒的辛辣，完美融合在一起，翠綠點綴在其中，煞是好看，可謂是色香味俱全。一端上桌，誘人的香味就勾著我的鼻子走，肉質緊實又不失嫩滑，青椒脆辣爽口，兩者相輔相成，讓人忍不住大快朵頤，結合在一起就是下飯神器~
第二道菜就是他們家主打的招牌菜品茶油爆炒土雞。土雞不同於家養的飼料雞，土雞更鮮美，且散養式讓它的肉質緊實，身上沒有多餘的油脂。雞肉很容易炒老，炒老了就肉質硬澀，難以咀嚼，但這道菜入口腦海就是四個字“鮮、香、嫩、滑”，茶油爆香，小米辣提鮮，竹筍增加味覺層次感，雞肉的油脂香被充分激發出來，不愧為招牌菜。
吃完硬菜，再來一道擂辣椒皮蛋茄子，正好嚐嚐鮮。皮蛋，是很多人的炸彈，覺得它味道怪異，難以下口，在這的廚師手裡，它終於“鹹魚翻身”！皮蛋獨有的氣味，與茄子的香氣混合，融合成了一道美食。這道菜的擺盤也很講究，皮蛋和茄子乍一看融為一體，像是雕刻家雕出來的藝術品，捨不得下口，廚師真是什麼都會呢~皮蛋晶瑩剔透，茄子軟嫩入味，入口很感覺很奇妙，但是不難吃，越吃還會越上頭，可能這就是皮蛋獨特的魅力吧~
總的來說，這家店風格突出新穎，是個出片的好地方~價格中等，菜品精緻，還是吃辣友人的好去處，吃上一頓又是活力滿滿的一天，平時可以和朋友來這打打卡。