紅燒茄子時不要炸,記住這個訣竅,茄子不發黑不吸油,味道鮮香
家居

紅燒茄子時不要炸,記住這個訣竅,茄子不發黑不吸油,味道鮮香

【燒茄子】準備食材:茄子、青紅椒、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、食用鹽、白醋、食用油、生抽步驟:把買回來的茄子洗乾淨,瀝乾水分之後切成滾刀狀,然後放一些食用鹽白醋攪拌均勻,醃製十分鐘左右,用食用鹽醃製是為了能夠讓茄子裡面的水分出來,這樣炒就不會吸油了...

買食用鹽的時候,記住這4個小技巧,保證能夠買到品質好的食用鹽
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買食用鹽的時候,記住這4個小技巧,保證能夠買到品質好的食用鹽

但是市場上也會有一些無碘鹽,無碘鹽就跟它的名字一樣,食用鹽裡面沒有碘,雖然說中國因為地理環境的原因,導致有很多加碘鹽,但是碘不只是食用鹽裡面,一些海產品也含有碘,現在生活經濟上來了,許多家庭都可以吃得上海產品,所以缺少碘可以從海產品裡獲得,...

三伏天,涼拌乾絲來一盤,簡單易做,5分鐘上桌,軟嫩鮮香,爽口
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三伏天,涼拌乾絲來一盤,簡單易做,5分鐘上桌,軟嫩鮮香,爽口

熗拌乾絲所有食材:乾絲、香菜、大蒜、蔥白、幹辣椒、食用油適量、食用鹽半勺、生抽一勺、陳醋一勺、辣椒油一勺、香油一丟丟、白糖一勺、雞精少許第一步:先將買來的乾絲,清洗乾淨,接著放在菜板上對半切開,再改刀切成細絲,蔥白改刀切細絲,幹辣椒切段,香...

蘋果搭配生薑,沒想到作用這麼厲害,再也不擔心長胖了,太實用了
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蘋果搭配生薑,沒想到作用這麼厲害,再也不擔心長胖了,太實用了

揉搓好了之後,再把蘋果徹底的清洗乾淨,蘋果含有豐富的膳食纖維、果酸以及維生素,營養價值非常的全面,常吃蘋果可以健脾和胃,美容養顏抗衰老接著把晾乾水分生薑切碎,再生薑的選擇方面,我們最好選擇老薑,老薑含有豐富的姜酮、姜烯營養價值更高一些接著再...

1塊豆腐3個雞蛋,試試這種新鮮吃法,外酥裡嫩口口爆汁,真過癮
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1塊豆腐3個雞蛋,試試這種新鮮吃法,外酥裡嫩口口爆汁,真過癮

【豆腐蛋皮】【製作食材】老豆腐,食用鹽,大蒜,小米辣,小蔥,雞蛋,生抽,白糖,蠔油,胡椒粉 【製作步驟】1、今天要教大家的美食是豆腐蛋皮,做起來特別簡單,很快就能做好,做出來之後非常好吃,先來把做豆腐蛋皮需要用到的材料全部準備好,準備一塊老...

黃豆別打豆漿了,教你個老一輩子的吃法,香辣開胃,能吃2碗米飯
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黃豆別打豆漿了,教你個老一輩子的吃法,香辣開胃,能吃2碗米飯

【美味黃豆醬】【製作食材】黃豆,小蔥,香葉,八角,冰糖,鹼面,五花肉,生薑,青紅椒,洋蔥,食用油,大蒜,甜麵醬,食用鹽,老抽,白糖【製作步驟】1、接下來要教大家的美食是美味黃豆醬,做起來非常簡單,吃起來特別美味,而且在製作的過程中是不需要發...

多給人家喝這道暖胃湯,暖心又開胃,一次做一大鍋,解饞
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多給人家喝這道暖胃湯,暖心又開胃,一次做一大鍋,解饞

【豆腐皮番茄蛋湯】【製作食材】豆腐皮,番茄,澱粉,雞蛋,食用油,小蔥,食用鹽,長白菇,紫菜,生抽,胡椒粉,香菜,香油【製作步驟】1、接下來要教大家的美食是豆腐皮番茄蛋湯,做起來非常簡單,吃起來非常美味,湯鮮味美,營養豐富,咱們一起來把做豆腐...