美食

大年初一,寧可不吃餃子也要吃它!吉祥如意寓意好,新年事事順!

現在的湯圓基本上都是冷凍出售的,我們吃的時候非常的方便,從冰箱裡拿出來煮上幾分鐘就可以吃到甜甜糯糯的湯圓了,但是有些朋友煮湯圓不是沒煮熟,就是煮過火了湯圓煮成一鍋粥了,不僅品相差也吃不出一口爆漿的那種感覺,其實煮湯圓還是有竅門的,水開下鍋是...

文化

喬加林高粱麵湯圓

計劃經濟體制下的農家人,經濟上大都拮据,那時村子裡還沒有超市,只有大隊部有一個供銷社代銷小店,賣一些農村家庭中日常使用的針線、醬油醋、散酒、煤油、水果糖之類的日用品,那時農村小店還沒有湯圓買...

我想念上海的元宵節
旅遊

我想念上海的元宵節

人們把兔子視為吉祥之物兔子燈所到之處就意味著把吉祥和好運送到了哪裡~豫園燈會作為國家級非物質文化遺產專案豫園新春民俗藝術燈會到今年已經是第25屆陪伴了一代人的成長一家老小過年去燈會賞燈猜燈謎是很多家庭過年時的經典專案走三橋在上海周邊的古鎮每...

美食

湯圓的3種做法,一個步驟讓湯圓不破皮、不粘鍋,開開心心過元宵

其次還是在於煮了,先將湯圓煮熟瀝乾,然後在鍋中加水煮融片糖使成糖漿,當片糖完全溶化後,慢慢加入湯圓,要不時用調羹攪拌,以免粘鍋底,等糖汁全部沾在湯圓上後,關火收汁,最後撒上炒好的花生芝麻等配料便成,這樣顏值高超、味道香甜的廣東名吃糖不甩就出...