正月十五鬧元宵可以,鬧血糖可不要

俗話說“不過元宵節不算過完年”,今天是正月十五元宵節,是一年當中第一個月圓之夜,也是春節之後的第一個重要節日。在這一天,人們會賞花燈、猜燈謎、吃元宵,好不熱鬧!而且,人們在元宵節吃元宵,實際上是思念親人、渴望團圓的意思。但是總有這麼一群人,在這個時候發愁……

沒錯,他們就是糖尿病患者。因為元宵屬於高脂肪、高熱量的食品。所以糖尿病患者還是少吃為妙哦!如果實在想吃的話,教糖友們又該如何科學吃元宵呢?

正月十五鬧元宵可以,鬧血糖可不要

如何選擇元宵

元宵熱量高,大約是250大卡/100克。血糖控制得好的病人,一次吃兩三顆元宵或湯圓,是完全可以的;如果血糖控制得不好,就不要吃了圖片。

無餡料的小元宵熱量大約是每10克70大卡,建議選擇熱量小的無餡小元宵。如果你實在不愛吃淡而無味的無餡元宵,可以選擇有餡的元宵。但是,總熱量也要控制好哦!

這是大家經常吃的三種元宵,熱量僅供參考:

芝麻餡:280大卡/100克

花生餡:300大卡/100克

豆沙餡:230大卡/100克

所以有條件的話,糖友們還是選擇肉餡或者木糖醇餡的小元宵吧!

吃元宵注意控制總熱量

吃元宵一定要注意控制好總熱量。元宵的皮屬於精製主食,因此,在吃元宵時,建議大家減少其他主食,包括米飯、麵條、饅頭、薯類等的攝入,以免主食超量哦。

一般來說,3個湯圓所用的糯米粉相當於1兩米飯所用的米的熱量,糖尿病患者不能把湯圓當作主食吃,吃2—3個湯圓要少吃半碗米飯,且吃完湯圓後,要進行適當的運動,以助於腸胃的消化。

不要選擇在一早一晚的時間食用,太早和太晚都不利於消化吸收,且運動量小,會導致能量過剩,血糖升高。最好選擇在中午午飯時候,或者是兩餐之間加餐食用元宵湯圓。

吃完元宵後記得運動

吃完元宵或湯圓的半個小時後,可以去散步,多走動,或者適當多做點簡單又幫助消化的運動。運動有助於把食物的熱量消耗掉,這樣血糖就不會升得那麼厲害了。

無糖元宵會升糖嗎

鑑於湯圓含有大量的油脂和糖分,哪怕沒有加糖的“無糖”湯圓,其中的糯米粉也可使血糖急速升高。而各種餡料的原料也多是以含糖量高的原料為主,如豆沙、黑芝麻、蓮蓉等等,所以,“無糖”二字並非糖尿病的飲食法寶,各位糖友請量力而行。

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