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在家這樣熬製蔥油,滿屋飄香,花錢都買不到的配方,做法簡單

處理食材,生薑切成厚一點的大片,大蔥斜刀切成大段,洋蔥切成絲,不要切得太細,香蔥打成結,香菜洗淨控幹水分,起鍋,加入1斤色拉油加入準備好的配料第三步 : 開小火,慢慢熬製,要不斷用勺子攪拌,使食材受熱均勻防止炸胡,旁邊不能離人,慢慢熬製第四...

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讓人慾罷不能的這些面,你吃過幾種?

廣東雲吞麵雲吞麵又稱餛飩麵、細蓉、大蓉以煮熟的雲吞和竹升面加入大地魚、蝦皮、瑤柱、火腿熬成的湯底即成是廣東省的傳統特色小吃,一說最早源於廣州也有另一說法是從湖南傳入的相傳,當時一位湖南人在廣州雙門底(現在的北京路)開設了一間“三楚麵館”(三...

蔥油拌麵有竅門,教你如何熬蔥油汁,香氣撲鼻,蔥香濃郁,超好吃
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蔥油拌麵有竅門,教你如何熬蔥油汁,香氣撲鼻,蔥香濃郁,超好吃

【烹飪方法】:1、起鍋加少許的水後把切好的肥肉倒進鍋內,我們先煉一個豬油,因為煉蔥油時加點豬油進去才香,炸出來的油渣也可以做配菜使用,那也是一絕,先開大火,水快乾的時候,豬油差不多就開始往外冒油,這時把火改成小火,要多翻動,讓肥肉受熱均勻,...