每當河蝦漸肥，灌滿蝦籽的季節，舊時的街巷裡，就會走來賣蝦小販，『太太，買了吧，我幫你把蝦子汏拆來...

推薦食譜：【絲瓜魚丸雞蛋湯】食材：魚丸、絲瓜、雞蛋、蔥花、薑絲、胡椒粉、鹽、雞精做法：1、絲瓜削皮洗乾淨，切成片狀...

第三步：最後另外準備一口奶鍋，先加入250ml的清水，再倒入斷生的雞頭米，蓮子，百合，冰糖，先用大火煮沸，然後蓋上蓋，轉小火燜煮25分鐘後，加入準備好的枸杞，開蓋繼續煮5分鐘，就可以搭配桂花蜜，給孩子品嚐了...

芡實的種皮通常呈棕色或橘紅色除去種皮部分便露出乳白色或蛋黃色的種仁就是我們可以吃的雞頭米▽雞頭米既難種又難剝採摘“雞頭”時，芡農需要帶上手套用特製的竹刀在果實基部輕輕割開一點都不能傷到果柄▽在採收季節，每天凌晨芡農們把新鮮飽滿的漿果運到市場...

雞頭米芡實也稱雞頭米，在我們生活當中，可以把雞頭米當做是一種穀類食物來吃，它含有不少的碳水化合物，一定量的蛋白質，脂肪，以及維生素，礦物質，它的膳食纖維含量也比較高，因而除了提供能量，提供一些維生素，礦物質，這些我們人體需要的營養素以外，它...

雞頭米首次記載於《神農本草經》，書中將其列為上品：芡實性味、甘平， 歸脾、腎二經，並具補脾、止瀉、除溼、益腎固精之功效...

盛產芡實的蘇州將其稱為“雞頭米”，讀音近似“記得米”...

味媽媽的做法：雞頭米炒紅蘿蔔玉米——-Recipe 食譜用料：雞頭米、瘦肉、玉米、紅蘿蔔、蒜、料酒、蠔油、醬油、鹽、雞精、糖、油- step 1 -買回來新鮮的雞頭米，用清水泡一泡，清洗乾淨備用...

以上這五種食物對養肺潤肺都有一定的幫助，蓮藕相信大家都非常熟悉了，但是剩下的幾種可能就不怎麼常見了，尤其是最後一個藥用價值極高，建議收藏，關於更多肺結節中醫方面的問題，歡迎在評論區留言諮詢...

雞頭米和山藥北方經常用來熬粥、鴿子一般是紅燒或者烤、板栗是糖炒或者悶五花肉，玉竹等中藥材一般是代茶飲，今天用這些食材試煲湯，食材用量和步驟完全是按照食譜來的，需要多做實驗幾次，找到適合自己口味兒的食材用量...

“水八仙”之二：菱角民間向來有“七零（菱）八落”的說法，意思是說：每年農曆七月的時候菱角開始成熟，到了農曆八月（正好秋天）的時候就開始脫落，可以吃了...

蓮藕最後一種水中蔬菜，大家都很熟悉了，它就是蓮藕，雖然蓮藕一年四季都有，但秋天是蓮藕的最佳食用季節，對改善改善秋燥、煩熱有著很好的作用，蓮藕分為七孔藕和九孔藕，九孔的蓮藕水分含量高，口感更清脆，適合涼拌或爆炒，七孔藕澱粉含量更高，口感又粉又...