6種“正在消失”的民間小吃,如果有“緣分”見到,你還願意吃嗎

6種“正在消失”的民間小吃,如果有“緣分”見到,你還願意吃嗎

對以前農村的孩子們來說,能吃到小吃、點心的機會不多,因此每次廟會、趕集時,那些現在看來很粗糙的小吃,對當時的孩子來說都是美味,為了吃到他們,孩子們可沒少跟父母“鬥智鬥勇,今天我們就來說說這些食物吧。這幾種小吃隨著時代的發展,正在漸漸的消失。想吃要靠緣分,來看看你吃過幾種吧。

玉米棒

6種“正在消失”的民間小吃,如果有“緣分”見到,你還願意吃嗎

小時候最愛吃的就是玉米棒了,用機器製成的,只需要回家把糧食帶到加工的地方。玉米棒非常脆,味道甜絲絲的,吃起來還帶有“咯吱咯吱”的聲音,十分好玩。有時候還會用玉米棒和小夥伴打鬧,好不快活。

麻糖

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麻糖空心的,外面沾滿了芝麻,很酥脆,嚼的時候有點粘牙,現在很想念這個味道,但是都不知道在哪裡買了,當時的麻糖很受歡迎,在過年的時候,家人會買很多回家,擺在桌子上招待客人。

吹糖人

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吹糖人是中國傳統的古老民間手藝,從古至今就有傳男不傳女的習俗,現在會這項絕技的多為老人。因為這個手藝製作複雜又沒有很好的經濟效益,願意學的人很少,導致民間傳統藝術瀕臨失傳。現在偶爾還能在一些大的商業步行街看到一兩個這樣的攤位,但已經不像以前那樣大街小巷都能看到了。

油墩子

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油墩子是江浙滬地區的街頭小吃,又叫油端子或油墩兒。油墩子分為兩種,素菜餡又稱蘿蔔絲餅,甜味的用豆沙餡。葷菜餡是用肉餡。這種小吃外表呈黃褐色,吃起來香脆有味。

麥芽糖

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麥芽糖大概是這樣,挑著扁擔,提著小鑼,小鑼一敲,就知道賣麥芽糖的人來了,家家戶戶的小夥伴在家裡翻個底朝天,拿著塑膠東西去換,老師傅拿著硬物一敲,整片的麥芽糖就給敲碎開來,和小夥伴們分享這甜蜜的滋味,倒也成了兒時特別有意思的一道記憶。

糖糕

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糖糕在不同的地區農村,有不同的叫法,有的稱它為“油糕”等,但是味道都是相同的美味,外酥裡嫩,吃起來非常的香甜,記憶中,這是小編小時候吃過的,最甜的食物,去上學的時候,就去村頭炸糖糕的攤,買兩個糖糕吃,邊吃邊高高興興去上學。但現在糖糕不多見了。

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