速凍餃子,最忌直接下鍋煮,多加這1步,不破皮不露餡,3分鐘出鍋
財經

速凍餃子,最忌直接下鍋煮,多加這1步,不破皮不露餡,3分鐘出鍋

餃子跟其他耐儲存的主食有一個顯著的區別,就是冷凍的餃子需要煮至成熟才可以食用,很多朋友不知道煮速凍餃子的技巧,導致煮出來的餃子開裂破皮,好端端的一鍋餃子愣是煮成了“面片湯”,所以小小特意請教了在麵點師朋友,透過他傳授的方法,小小試煮了一次,...

做酸湯餃子,先熬“甜醋”是關鍵,酸爽過癮直冒汗,吃一碗想一碗
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做酸湯餃子,先熬“甜醋”是關鍵,酸爽過癮直冒汗,吃一碗想一碗

餃子屬於傳統美食,早在唐朝之前就有吃餃子的習俗,但那時候吃餃子不像現在,先一個個撈入盤中,再蘸以醋調成的料汁食用,那時的餃子煮熟以後,並非撈出來蘸碟的,而是帶湯一起食用,這種吃法目前在一些地方仍然流行,如西北地區,人們吃餃子時在湯裡順手放些...

美食

這道膠東鮁魚水餃,最適合寶寶吃

從小就喜歡爸爸做的鮁魚餃子 學會了之後自己稍加改良 地地道道的膠東鮁魚水餃By Candy喵小咪用料鮁魚 兩條五花肉肉餡 半斤韭菜 半斤牛奶 200毫升花椒水 適量味精 適量鹽 適量料酒 1勺花生油 適量餃子皮(成品) 兩斤(約65個)做法...

大娘水餃創始人吳國強,曾經年賺15億,引入外資後反被拋棄
財經

大娘水餃創始人吳國強,曾經年賺15億,引入外資後反被拋棄

吳國強自己的責任也不小,在大娘水餃發展正好時,應該穩紮穩打,但他卻沒有作出正確的選擇,想要引入外資來擴大發展,外資信奉利益至上,對於誠信為本的食品連鎖店,這樣無異於“引狼入室”,也導致了他自己失去了大娘水餃的控制權,最後被踢出局的悽慘下場,...

為啥有人有水餃就酒,就感覺幸福滿滿?網友:子非魚,焉知魚之樂
家居

為啥有人有水餃就酒,就感覺幸福滿滿?網友:子非魚,焉知魚之樂

第3個原因:餃子就酒也是平談生活的真實寫照,工作勞累一天回到家中,老媽或者媳婦給你端上一碗熱氣騰騰的水餃,再來一瓶白酒,一碗餃子湯,一天的煩惱自然拋在九霄雲外,你會覺得疲憊感徹底釋放,小編我就特別喜歡這種老婆孩子熱炕頭的生活,你呢...

恭賀新春!牛年大吉!
文化

恭賀新春!牛年大吉!

科研工作者也在速凍餃子的製作流程上攻關克難,研究如何篩選最適合做餃子皮的麵粉,最佳化餡料蔬菜的預處理工藝,研發新型凍結技術降低餃子凍裂率等,努力為消費者提供更多美味、優質的餃子...