湖南名菜“油酥火焙魚”,原來是用水塘中的小魚仔製成的
外黃裡嫩的“火焙魚”火焙而成的小魚仔便可以直接吃,也可以將其用炒、煎、蒸等烹飪方式對其進行二次加工來食用...
外黃裡嫩的“火焙魚”火焙而成的小魚仔便可以直接吃,也可以將其用炒、煎、蒸等烹飪方式對其進行二次加工來食用...
今天分享朋友們香酥千層餅做法,昨天初次嘗試,油酥放的有點少了,烤出來層次不是太明顯,但是咬一口層層疊加...
我自己用烤箱試過做吊爐燒餅,形狀是做出來了,味道卻還是差點,饞蟲作祟,整的我都想自己買個爐子去烤了,試驗了很多遍最後還是因為沒有爐子而妥協,不過研究出了電餅鐺版本的油酥夾心五香燒餅,油鹽味足,又鬆軟可口,可以夾菜夾肉,當作肉夾饃的餅胚,也能...
【美食魔法】卡通千層彩虹蛋黃酥******魔法元素******【水油皮】中筋麵粉80克,低筋麵粉20克,豬油32克,糖粉20克,溫水40克【油酥】低筋麵粉70克,豬油35克【調色】抹茶粉,紫薯粉,蝶豆花粉,紅曲粉,南瓜粉【餡料】烤鹹蛋黃8粒...
蛋黃酥的用料水油皮材料 ,中筋麵粉130克, 自制豬油 45克,水55克,糖粉13克, 油酥材料 ,低筋麵粉88克, 黃油(或豬油) 43克,鹹蛋黃10個,豆沙200克,雞蛋2個,芝麻少量蛋黃酥的做法步驟1:先把中粉(普通麵粉)130g、豬...
薄餅生活中很多人都比較喜歡吃薄餅,也有很多人都會自己在家做,很多人都說自己在家烙出來的薄餅不好吃,不筋道,其實這都是所用的方法不對,今天我來教大家一個新方法,一次做10張,個個薄如蟬翼,柔軟又筋道,這麼多年老媽一直是用這種方法烙餅的,只需要...
12,趁著蒸餅的時間,我們來做點京醬肉絲,鍋中加適量的油,倒肉絲炒散,把肉絲炒到剛剛熟盛出來備用...
第4步、一個程式結束就好了,不用發酵第5步、油酥混合成團,油皮和好餳20分鐘第6步、水油皮分成小劑子第7步、油酥分成跟水油皮同等份個數第8步、一個劑子壓扁像包包子那樣抱一個油酥進去,第9步、包好的樣子第10步、依次全部包好第11步、蓋上保鮮...
水油皮製作材料精確到克,用稱稱好,加入盆中,和成麵糰,蓋上保鮮膜備用...
時間到翻個面,這個時候餅已經鼓起且特別的柔軟,蓋上蓋子再烙40秒鐘,這個餅很薄這個時候已經熟了,起鍋取出油酥餅,按照這個方面做完剩餘的餅,80秒鐘一張,特別的快11.這樣子做飯的油酥餅,色澤金黃,層次豐富,外皮酥脆,內裡柔軟,特別的好吃,營...
將我們準備好的400克的豆沙餡,我們均勻的分成20個,等份豆沙餡不想買的話自己做也行,自己做起來也是比較簡單的,麵糰發好之後,我們用手掌把靜置好的水,油皮面團用手壓扁在水油皮面團上,我們再放上油酥麵糰,用水油皮包好酥油皮朝口向下,再次用手壓...
10、將粘上白芝麻的薄餅放到面板上再按壓一下,擀麵杖擀成燒餅的餅胚...
不用燙麵,也不用發麵,主要用的食材有青皮蘿蔔、豆腐、粉絲、麵粉,食材簡單,5分鐘就能烙一鍋,大人小孩都喜歡吃...
雙喜電餅鐺家用煎餅機雙面加熱新款自動斷電蛋糕烙餅鍋電餅檔正品檢視以上就是小編給大家介紹的香酥油餅的做法了,你學會了嗎...
要做的第二道美食為:棋子燒餅以下為所需用料:麵粉550克、花生油350克、豬肉390克、蔥花25克、薑末15克、醬油25克、麵醬15克、香油25克、紹酒4克、芝麻150克...
到蘇州旅遊,很多遊客都會買一些糕團,但也有不少人吐槽糕團難吃,大概一個是個人口味的原因,還有一個糕團類的食物最好加熱之後吃,加熱前後口感很不一樣...
步驟:1、 準備好麵粉(主麵糰和油酥部分)、白芝麻和酵母粉...
杯子裡準備85克普通麵粉(也可以用低筋麵粉),再加入3克鹽、3克五香粉/辣椒麵/十三香,然後加入一小把白芝麻,最後倒入65克熱油刺激香味,攪拌均勻成一個濃稠的油酥,放涼備用...
木須雞蛋準備:雞蛋、幹黃花菜、黑木耳、食鹽、蔥薑蒜做法:用溫水將黃花和木耳充分泡發然後用水反覆洗淨以取出殘留物質,將雞蛋打散,國內放少許油把雞蛋炒熟炒香用炒雞蛋的油接著煸香蔥薑蒜,然後把黃花和木耳倒入炒片刻把黃瓜片倒入炒至7分熟之後加入少許...
水油麵混合好要多揉搓一一會兒,使麵糰光滑,油酥面和成團即可第2步、熟黑芝麻用料理機攪打成粉末狀...