將絮塊狀的麵粉倒在案板上，進行切剁​4、切剁成碎末狀等待下鍋​5、準備好韭菜，洗乾淨​6、將韭菜切成小段​7、鍋中放油，加入半匙食鹽，油溫熱後倒入韭菜段和少許辣椒絲，開始翻炒，快炒好時加入少許水，保持韭菜口感水嫩​8、韭菜炒好後出...

無論你是地道的甘肅人還是遠道而來的外地人，只要在蘭州，一定不能錯過這四種美食...

隴漿源產品甘肅隴漿源產品農業科技有限公司產品的工序都是經過嚴格把控才呈現在各位面前的精選原料蒲公英佔比60%蒲公英別名谷谷丁、婆婆丁、黃花苗、黃花地丁、奶汁草等，為菊科蒲公英屬多年生草本植物...

敦煌的飲食文化很有西北元素，“敦煌菜系”就出自一千多年前的莫高窟的壁畫上，到敦煌旅遊，景點可以不去，美食不可不嘗，下面小編就為你推薦幾款敦煌特色美食，絕對滿足你挑剔的味蕾敦煌美食最出名的就是驢肉黃面了驢肉黃面是敦煌的一道名吃，號稱中華一絕，...

懶疙瘩的做法原料：有莜麥面，扁豆麵，蕎麥麵，麵粉水，一個土豆，漿水做法：1...

天水麻食用麥粉和成軟麵糰，每次掐一小點，用大拇指搓片後捲成一個個小海螺狀，在開水中煮熟，撈入碗中，澆上臊子，調入佐料即可食用...

而現在大部分賣金線油塔的地方搭配的都是咱老陝最愛的酸辣醋汁，吃起來照樣爽口解膩...

在鄉下農村到了中午相互就會打招呼晌午吃啥，吃骨鬥打（攪團），本人也是上中學才知道骨鬥學名叫“漿水魚魚”，而“攪團”則是製作漿水魚魚剩餘下來類似涼粉一樣，吃法和漿水魚魚一樣...

這個是前幾天做的漿水，把裡面的漿水菜撈出來，鍋裡倒入少量的油流了以後，把切好的韭菜倒進去翻炒，把韭菜炒至斷生，加鹽調味，翻炒均勻...

攝影/張義宏而漢中的飲食風味，也如同她的地理位置一樣“不南不北”，融匯了三省所長——大米做的漢中熱麵皮、帶著川味的寧強麻辣雞、西北人鍾愛的漿水面、羌人留下的略陽罐罐茶...

香水梨兒放黑賣每到秋天敦煌當地人就會摘好多香水梨放室外或者冰箱經過冷凍，香水梨變黑，將它浸人涼水之中，約一刻鐘後，果品表面結成一層薄薄的冰殼，剝去冰殼，去皮吮食，酸甜適宜，餘香沁人心脾，香水梨食之可以解煩去燥，潤肺生津，是價廉物美、食療兼備...

只是，北京人只喝豆汁，裡面基本不加別的東西，而我們則是把漿燒開了下入麵條煮好再食用...

鍋中倒入清水煮沸，將洗好之麵筋揪成條狀放入鍋中煮45分鐘熟，用漏勺拎幹水撈出後，撕成較小條片狀放盤中備用...

朱元璋細看此菜，稍加思索，便大聲說到，菜名就叫皇菜吧...

資料圖做漿水菜，最重要的是那一缸漿水，用得好的，可以儲存數年之久...

所以漢中、城固等地的米麵皮在陝西西安有很高的知名度，優質的大米，加上漢中上千年麵皮的製作工藝，以及漢中百姓千百年製作經驗而配製出的調料水秘方，漢中米麵皮響譽天下．十、菜豆腐菜豆腐又稱菜豆腐粥，是陝西省漢中地區傳統名吃，漢中四大小吃之一（分別...

風味人間：大廚烹飪的漿水烏魚蛋，有顏值又美味啊...

但是藕粉的製作比較複雜，需要進行兩次過濾，李子柒把蓮藕揹回家之後，就把她們放進盆裡搓成了藕泥，在往盆裡加入適量的水，攪拌過後，將盆裡的蓮藕漿水進行初步的過濾，就可以得到一盆漿水...