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五仁月餅裡真有五仁嗎?到底是哪五仁?看完就明白了

在做五仁月餅的時候,除了以上五種乾果仁之外,還會加入青紅絲以及冰糖、麵粉、豬油等等混合一起去烤制,這樣做出來的月餅結合了多種食物的精華融合在一起,最後做出的口感和營養價值都是非常高的,難怪很多人在中秋節的時候首選的月餅種類就是五仁月餅,而且...

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中秋臨近,滇式月餅玩出新花樣!不試試今年的野生菌月餅嗎?

“今年,我們首次將黑松露用於中秋月餅製作,雲腿黑松露也是嘉華今年的新品,雖然價格跟普通月餅相比會高些,但總體銷量不錯,此外,店內還有云腿雞樅月餅”,嘉華門店經理餘女士告訴記者,雲南人對野生菌的愛十分狂熱,不少月餅企業都開始做野生菌相關的月餅...

喂~這裡有你想要的所有月餅方子~
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喂~這裡有你想要的所有月餅方子~

不愛吃甜食的人,可以選泡一壺紅茶飲食【傳統月餅——五仁月餅】月餅皮材料轉化糖漿90克梘水1克花生油(或玉米油)30克中筋麵粉(普通麵粉)120克奶粉6克五仁餡材料核桃仁40克腰果40克南瓜子仁40克大杏仁(或花生仁)40克白芝麻38克菠蘿乾...

吃月餅最好有茶作伴…
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吃月餅最好有茶作伴…

氣候與養生本報訊(記者曾文瓊)中秋賞月要吃月餅,這是中國人多年的傳統,暨南大學附屬第一醫院中醫科主任孫升雲博士建議老年人和兒童在吃月餅時應有所節制,而在品嚐月餅的時候以茶相伴則最為健康...